Рассол, хим., вода, насыщенная солями. Естественный в горных породах Р. служит для добывания солей выпариванием и для лечения минеральными ваннами. См. Маточный рассол. В искусственном Р. приготовляются консервы из мяса, рыбы, икры, овощей и пр.
МЭСБЕ/Рассол
Внешний вид
< МЭСБЕ
← Рассказово | Рассол | Рассрочка → |
Словник: Почва — Рясофор. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп |