МЭСБЕ/Серин

Серин
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: С — Сясь. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп

Серин, C₃H₇NO₃, α-амидо-этиленмолочная кислота; бесцв. ромбич. кристаллы, продукт распад. серицина (см.).