Форшмак, горячее блюдо из рубленного мяса, запекаемого с селедкой, картофелем, сметаной, луком и перцем.
| ← Форшлаг | Форшмак Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Форштат → |
 Словник: Т — Фюстель де Куланж. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп, стлб. 1904 ( скан ) |
Форшмак, горячее блюдо из рубленного мяса, запекаемого с селедкой, картофелем, сметаной, луком и перцем.