Халва, лакомство из сахарного сиропа, взбитого с экстрактом мыльного корня (белая Х.). Если белую Х. смешать с сезамн. маслом, то получ. сезамная Х., продаваемая под названием ореховой. Если вместо кунжута употр. мак, то получ. маковая Х.
← Хайнан | Халва Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Халдейский период → |
![]() |
Халва, лакомство из сахарного сиропа, взбитого с экстрактом мыльного корня (белая Х.). Если белую Х. смешать с сезамн. маслом, то получ. сезамная Х., продаваемая под названием ореховой. Если вместо кунжута употр. мак, то получ. маковая Х.