Шеврель (Chevreul), Мишель-Евгений, франц. химик, 1786—1889; профессор в Париже; мн. заслуг в области промышлен. химии (краски и жиры). «Rech. chim. sur les corps gras» (1823; нов. изд. 1889); «Des couleurs et de leurs applications» (1864; нов. изд. 1881).
