Системы полеводства, способ пользования полем для культуры растений. Определенное чередование, в кот. культуры различных растений следуют друг за другом в течение известного числа лет, назыв. севооборотом. — Различают следующие С. п. 1) Огневая система относится к наиболее древним, возникла и практикуется в местах лесистых, покрытых болотами и высокою травянистою растительностью. Огневая система, применяемая в лесистых местах, или иначе наз. лесопольною, состоит в чередовании хлебной культуры с более или менее продолжительными периодами запущения земли под лес, при чем для обращения последней в состояние, годное для хлебопашества, прибегают к выжиганию леса, кустарника или дерна. Выжег леса называется лядом, кустарника — сыросеком, дерна — кубышем. Лядное или подсечное хозяйство состоит в том, что после срубки леса (в первом году) и сжигания его (в следующ. году) по палу на новине, без всякого приготовления почвы, делается посев. На лядах высевается: ячмень, рожь, овес и лен. Урожаи бывают прибыльные (урожаи ржи и ячменя сам 7, местами сам 15 и даже сам 25—39). Выжигание кустарника и дерна менее выгодно. В степных пространствах, покрытых высокою травою, для расчистки полей под пашни, прибегают к травяным пожогам. У нас огневая С-а обнимает лесистые, сырые и бедные от природы почвы губ. Архангельской, Олонецкой и Вологодской, а также уезды губ.: Новгородской, Костромской, Вятской и Пермской. 2) Переложная или залежная С-а возникла среди бесконечного простора степей. В своей зачаточной форме она является в виде кочевого пользования землей, — первая ступень, на кот. становится кочевник, постепенно бросая бродяжничество со своими стадами и переходя к оседлой жизни. В таких случаях выбирается известное место для посева; после некотор. периода пользования выбранный участок забрасывается, при чем простор и обилие земли дает возможность менять новь на новь, старые пашни — на новые. В более усовершенствованной форме залежная система характеризуется тем, что полевая культура чередуется с более или менее продолжительными периодами залежи, служащей для восстановления производительных сил земли. Когда истощенный участок, так сказать, соберется с силами, — он снова поступает в севооборот, пока не наступит новое его истощение. Залежь служит для выгонного содержания скота, и, так. обр., при этой системе хозяйства одною из главных доходных статей является скотоводство, в виде разведения овец, крупного рогатого скота или лошадей. В настоящее время в больш. части Европы залежная С-а принадлежит уже к области истории, но у нас встречается до сих пор в плодородных, но мало населенных степях юга и юго-востока. Кроме этой обыкновенной формы залежной С-ы, существует еще т. наз. регулированная залежная С-а, которая характеризуется правильным, наперед установленным чередованием периодов полевой культуры и залежи и разделением всей земли на соответствующее числу лет севооборота количество клиньев. Примером могут служить севообороты в губ. Екатеринославск., Херсонск. и Полтавской: 1) лен, просо, 2) арнаутка, 3) яровая гирка, 4) рожь, овес, ячмень, 5) рожь, 6) овес, иногда еще 7) рожь, 8) овес, 9), 10), 11) и т. д. (смотря по интенсивности полеводства) — залежь. — Дальнейшим шагом в развитии залежной С-ы является улучшенная залежная или многопольно-травяная или многопольно-выгонная С-а, которая отличается от предыдущей более коротким периодом залежи и засеванием ее кормовыми травами. Травы используются путем пастьбы на них скота, а также служат для сенокосов. Эта С-а п. распространена у нас во всей северн. части степной полосы, именно в губ.: Саратовской, Самарской, Воронежской, Харьковской, Полтавской, Екатеринославск. и Херсонской. Как на пример, можно указать на севооборот, распространенный в губ. Воронежской, Саратовской и Тамбовской: 1) просо, 2) просо или яровая пшеница, 3) яровая пшеница или лен, 4) лен, горох, 5) горох, ячмень, 6) пар или овес, тимофеевка, 7) рожь с тимофеевкой, 8—15) тимофеевка на укос и выгон и мало-по-малу пырейная, а впоследствии ковыльная залежь. 3) Зерновая С-а характеризуется тем, что поля возделываются, преимущественно, под посев зерновых хлебов. а) Паровая з. с. состоит в том, что культура зерновых хлебов чередуется с годом пара. Для содержания скота и получения необходимого для парового поля удобрения избираются особ. участки — луга, а если таковых не имеется, то скот питается соломою или пасется по жниву или на паровом поле. Простейшая и наиболее распространенная форма есть трехпольная С-а: каждое поле после снятия с него двух хлебных растений, в один год озимого, в другой — ярового, на третий год как бы отдыхает, т. е. не засевается с весны, а только обрабатывается и в некот. случаях, кроме того, при истощении почвы унаваживается, а затем уже поступает под посев озимого хлеба, котор. снимается на следующий год. Каждый участок так. обр. делится на три клина: озимь, ярь и пар. Такой способ пользования землею принадлежит к числу древних и весьма распространенных. С этой С-ою большинство народов прожило ряд веков; с IX ст. до первой трети XIX-го ст. она была господствующею во всей Европе. В России возникновение ее нужно отнести к XVI и особ. началу XVII ст. В настоящее время район трехпольной системы обнимает губерн.: Тульскую и Рязанскую (черноземную часть), Тамбовскую, Пензенскую, Симбирскую, Нижегородскую, Казанскую, Орлов., Курскую, Черниговскую и части губ.: Саратовской, Воронежской, Харьковской, Полтавской, Киевской и др. Трехпольной С-е исторически предшествовала двупольная С-а. Последняя развилась непосредственно из залежной системы. Уменьшение количества годных под посев земель привело к тому, что залежь стали ограничивать одним годом отдыха. Двупольная С-а существовала у греков, во Франции, Италии, Малой Азии, а также в России. Но двупольное хозяйство не могло удержаться долго. Сгущение населения на известном пространстве земли, развитие товарного хозяйства требовало от земли большего количества хлеба. Ничего не оставалось, как ограничить пар с половины до одной трети. В результате явилась трехпольная С-а. Но и последняя под влиянием тех же причин должна была измениться. Все более растущий запрос на хлеба и на др., нехлебные растения, а с другой стороны недостаток корм. средств, кот. рано или поздно неизбежен при трехп. хозяйстве, привели к тому, что пар отчасти или совершенно был пущен под кормовые травы, корнеплоды и стручковые растения. Первым шагом в этом развитии является улучшенная трехпольная С-а, при кот. поле разделяется на 6, 9, 12 или 15 частей; ⅓ идет под озимь, другая ⅓ — под ярь, остальная часть вполне или отчасти под упомянутые растения. Пример: 1) пар удобренный, 2) рапс озимый и частью яровой, 3) пшеница, 4) горох, 5) пар, 6) пшеница, 7) яровое с семенами клевера, 8—9) клевер на укос, 10) пар, 11) пшеница, 12) овес. Дальнейшим шагом является b) улучшенная зерновая С-а, кот. отличается от предыдущей тем, что здесь теряется последнее воспоминание о трехполье и устанавливаются разнообразные многопольные севообороты. Напр. 5-типольный севооборот (сев. окраины черноземной полосы): 1) пар удобренный, 2) озимь, 3) ярь, 4) тимофеевка, 5) тимофеевка. В вышеприведенных формах многопольного хозяйства существуют уже признаки плодопеременной С-ы. 4) Чистая плодопеременная С-а характеризуется тем, что смена колосовых хлебов, кормовых трав и корнеплодов имеет место всякий год, при чем все необходимые для содержания скота и производства навоза кормовые средства получаются на полевых землях, для чего обыкновенно около половины всей земли назначается под кормовые и только другая половина под хлебные и др. культуры. Непроизводительный пар уничтожается совершенно, пастбищное содержание скота исчезает, скот даже летом содержится на дворе или на привязи по полям, занятым кормовыми травами. Плодопеременная С-а может быть названа верхом интенсивности. По рассчету Гаспарена, 100 гектаров при переложной С-е прокармливают 77 челов., при трехпольной — 117, тогда как при плодопеременной, в виде норфолькского севооборота (см. ниже) — 930 человек. Один гектар дает валового дохода: при переложной С-е — 65 фр., при трехпольной — 91 фр., при плодосменной — 635 фр.; чистого при первой — 29 фр., при второй — 15, при третьей — 290 фр. Кроме указанной интенсивности, к выгодным сторонам плодопеременной С-ы относится то, что она благоприятно действует на физические свойства почвы, замедляет ее истощение и ставит земледелие в более правильное отношение к скотоводству: доставляя много кормовых средств, она способствует развитию скотоводства, а тем самым увеличению удобрительных средств. Но плодопеременная С-а требует больше расходов, а потому возможна при известном уровне цен на хлеба. Плодопеременная С-а представляет древнюю С-у — ее знали еще римляне и держались ее в своем хозяйстве близ больших городов. С падением римлян и водворением новых экономических условий эта С-а исчезла; и только в XVI ст. в европейской сельско-хозяйственн. литературе был поднят вопрос о введении ее. Но особ. стало сильно движение в пользу этой С-ы в прошлом и начале нынешнего стол. Рассадником плодопеременной С-ы надобно признать Нидерланды. В Англии она стала входить в употребление около половины XVIII ст.; горячим защитником ее выступил Артур Юнг. Знаменитая норфолькская или юнговская С-а (около половины земли, доступной обработке, обращается в постоянные луга, а собств. полевая земля делится на 4 поля: 1 год — корнеплоды, 2-й — яровые хлеба, 3-й — травы, 4-й — пшеница) была первым провозвестником этой С-ы. Во Франции плодопеременная С-а стала распространяться после наполеоновских войн. В Германии начатки этой С-ы надобно отнести к самым первым годам текущего столетия. В России движение в пользу плодопеременной С-ы появилось в прошлом и начале нынешнего столетия, и со стороны частных лиц предпринимались попытки к введению ее. Не мало участия в распространении ее принимало министерство государственных имуществ. В настоящее время, хотя трехпольный севооборот все еще является господствующим в большей части России, но на ряду с этим возникают на каждом шагу новые и более совершенные С. Совместное введение в севооборот злаковых растений, корнеплодов и кормовых трав, дающее основание для высшего развития плодосмена, мы находим теперь в губ., лежащих в северной части черноземной полосы (губ. Рязанская, Тульская, Тамбовская, Пензенская, части губ.: Симбир., Орлов., Воронеж. и др.), в губ. прибалтийских и в Царстве Польском, в центре черноземной области и на окраинах степной полосы, где, на ряду с крайне неудачными попытками видоизменения залежной С., встречаются С., соответствующие требованиям рационального хозяйства, севообороты с большим или меньшим развитием плодосмена. 5) Специально-промышленные С. характеризуются преимущественным возделыванием какого-нибудь ценного торгового растения, наприм., свекловицы, табака, льна, подсолнечника, хмеля и т. п. С. эти больш. ч. принадлежат к числу интенсивных. 6) Вольная С-а основана на производстве только высоко-ценных, наиболее требуемых на рынке продуктов. Следя за всеми изменениями в требованиях рынка, С-а эта отличается отсутствием наперед установленного севооборота и позволяет свободно переходить от одной культуры к другой. 7) Огородная С-а имеет сходство с предыдущей, представляет наиболее развитую ее форму, специализированную для культур т. наз. огородных растений.
