Щавелевая кислота, C₂H₂O₄, Acidum oxalicum, фабричным путем получается при обработке при высокой температуре древесных опилков смесью едкого кали и едкого натра. Щ. к. является в форме бесцветных призматических кристаллов, обладает весьма кислыми свойствами и представляет ядовитое вещество. Щ. к. весьма распространена в растит. царстве и встреч. или в свободн. состоянии (в щавеле, кислице, рябине и пр.) или в виде солей (кальциевой, калиевой).
