НЭС/Навоз

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Навоз
Новый энциклопедический словарь
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Молочница — Наручи. Источник: т. 27: Молочница — Наручи (1916), стлб. 766—768 ( скан ) • Другие источники: ЭСБЕ
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Навоз — смесь твердых и жидких извержений домашних животных с подстилкой, требующейся для поглощения жидкости. Большая поглотительная способность поэтому одно из главных качеств хорошей подстилки. Таковой обладает солома, не имеющая притом большой кормовой ценности, и потому обычно употребляющаяся в качестве подстилки; иногда ее заменяют торфом, мхом, древесными листьями и т. п. Количество подстилки довольно сильно меняется в зависимости от рода животного, способа его содержания и характера корма, но в среднем при стойловом содержании дают соломы в день 5—8 фунтов под лошадь, 7—12 фунт. под крупный рогатый скот, 4—7 фунт. под свинью и около 1 фунта под овцу. Состав Н., конечно, также весьма различен. Средний же — следующий:

Состав навоза в %% (по Вольфу).
Крупн. рог.
скота.
Конский. Овечий. Свиной. Смесь. Перепревший.
уме-
ренно.
сильно.
Вода 77,5 71,3 64,6 72,4 75,0 75,0 79,0
Орган. вещества 20,3 25,4 31,8 25,0 21,20 19,2 14,5
Азот 0,34 0,58 0,83 0,45 0,39 0,50 0,58
P2O5 0,16 0,28 0,23 0,19 0,18 0,26 0,30
K2O 0,40 0,53 0,67 0,60 0,45 0,63 0,50
Натрий, известь и др.

Н. содержит в себе, таким образом, все вещества, входящие в состав растения (почему и называется иногда полным удобрением), но в таком небольшом количестве, что его приходится вносить в почву, в довольно большом количестве — 1200—3000 и больше пудов; обычная же норма — 2400 пуд. на десятину. Удобрение Н. не только обогащает почву азотом и зольными веществами, но улучшает физические свойства ее (прочность строения, влагоёмкость), но и способствует, как источник образования углекислоты и гуминовых кислот, растворению минеральных веществ в почве. Вносить следует Н. в умеренно перепревшем виде; недоперепревший Н., благодаря большому содержанию в нем органического вещества, представляет собой хорошую среду для развития денитрифицирующих бактерий и может вызвать даже понижение урожая. Количество Н., получаемого в хозяйстве, колеблется в больших пределах; для приблизительного подсчета можно руководствоваться следующими цифрами, сильно меняющимися в зависимости от веса скота, характера пищи и др.: лошадь дает около 400 пд. Н. в год, крупный рогатый скот около 600 пд., свинья до 150 пд. и овца до 35 пд. Под влиянием процессов брожения в составе Н. происходят при хранении его большие изменения. По выделении экскрементов мочевина переходит в легко улетучивающийся углекислый аммиак. Во избежание потери большого количества азота, происходящего при этом, предложено много средств. Довольно действительным и выгодным в условиях хозяйства является употребление гипса (CaSO4.2H2O), серная кислота которого, связывая углекислый аммоний, превращает его в нелетучий сернокислый аммоний. В Германии считают выгодным употреблять до 5 ф. гипса в сутки на голову крупного рогатого скота, но чаще для удержания аммиака к соломе примешивают торфяную или с большим количеством перегноя землю, рассыпая ее по полу стойла под подстилкой. В атмосфере, насыщенной углекислотой, по наблюдениям Дегерена, углекислый аммоний не диссоциирует; поэтому сохранение его в стойлах под ногами животных, утаптывающих и смачивающих его, когда аммиачное брожение притом происходит в большой массе Н., следует признать вполне рациональным. Более совершенным, однако, является сохранение Н. в особых хранилищах, дающих возможность держать в полной чистоте стойла, а иногда и представить искусственно для разложения Н. лучшие условия. — Разложение Н. происходит при участии огромного количества (60—90 милл. в 1 гр. Н. крупного рогатого скота, по данным Стоклаза) аэробных и анаэробных бактерий. Процесс разложения сопровождается значительным повышением температуры, особенно в начале разложения: так, температура конского Н. доходит на 7-й день до 75° С., температура овечьего на 12-й день — 65° и температура Н. крупного рогатого скота доходит до своего maximum’a (42°) на 16-й день. При разложении в результате довольно сложных бактериологических процессов происходит довольно большая убыль сухого вещества (иногда до половины первоначального количества) и относительное обогащение его азотом, как это видно и из приведенной выше таблички. Лучше разложение достигается при поливке Н. жижей или водой: при ней происходит более равномерное разложение, и больше сохраняется азота; она же, уменьшая вентиляцию, предохраняет от развития плесени. Хранилища устраиваются поэтому чаще в ямах ради удобства наполнения и поливки их. Дно и стенки, во избежание потерь азота путем просачиванья жидкости, должны быть сделаны водонепроницаемыми, ради чего их выкладывают цементом, или же утрамбовывают глиной. Иногда Н. сохраняется в виде больших надземных куч (не больше двух сажен в поперечном разрезе, и не выше сажени) на непроницаемых платформах. Для уменьшения потерь азота Н. в некоторых случаях посыпают песком. Разложившийся Н. вывозится в поле, по возможности сейчас же разбрасывается и запахивается, или, по крайней мере, производится равномерное распределение его по полю; оставлять же его в кучах совершенно не рекомендуется. Под действием дождей азот выщелачивается, и места под кучами получают значительно больше азота, чем другие участки поля, что влечет за собой пестроту поля. В местах с суровым климатом можно при зимней вывозке Н. оставить в малых кучках; образовавшиеся по таянии снега ледяные подставки под кучами представляют собой как бы непроницаемые (до общего оттаивания почвы, когда происходит разброска) платформы. — Ср.: проф. Д. Прянишников, «Учение об удобрении» (изд. 4-е); К. Уилэр, «Навоз и другие удобрения» (перев. с англ., ПГ., 1915); С. Франкфурт, «Навоз, его сохранение и действие в почве» (СПБ., 1900); «Материалы по изучению условий хранения и разложения навоза». Под ред. Н. Недокучаева (вып. I, ПГ., 1915).

М. В.