АМЕРИКАГодовой сбор какао (бобов) в А. составлял (в тыс. ш): Страны
1903—12
1913—22Бразилия.................
Эквадор ....................
Венецуэла ................
Куба, Гаити, Ямайка, С. — Доминго и Тринидад .............
27, 8 28, 4 13, 8
46, 1 40, 8 19, 4
68, 9.
31, 5 19, 0
41, 4
55, 7
54, 9
Табак сеется всюду сравнительно в небольших количествах (кроме Соед. Штатов, где он дает х/< мирового сбора), но благодаря своему высокому качеству (напр., гаванские сигары) он идет на экспорт и пользуется широкой известностью. — Что касается хлебов, то они культивируются здесь в небольшом количестве (гл. обр., кукуруза, затем рис). Для нужд местного населения разводятся, кроме того, бобы, горох, картофель. Пшеницу и др. хлеба для нужд белого населения большинство стран этого района ввозят.
Скотоводство в рассматриваемом районе развито недостаточно. Сколько-нибудь полный учет скота отсутствует. Имеющиеся отрывочные данные (по последним переписям) рисуют такую картину (в тыс. голов): Страны
Лошади, Крупн. ослы и рог. скот мулы
Мексика . .
813, 3 Куба и С. — Доминго. 1.152, 9 Коста-Рика и Гватемала.
167, 6 Венецуэла .
422, 7 Перу ....
114, 8
Овцы
Свиньи
2.363, 4
1.196, 1 1.609, 0
5.732, 2
750, 4
671, 6 24, 83 2.600, 0 113, 4 1.292, 6 11.334, 4
124, 8 512, 1 428, 8
Бразилия в таблицу не включена, т. к. ее весьма значительное по размерам скотоводство сосредоточено в юж. части, выходящей за пределы рассматриваемого района.
Природные условия района допускают широкое развитие скотоводства, и зачаточное его состояние объясняется слабой заселенностью значительной части района, недостатком путей сообщения и т. п., в первую же очередь — социальными и политическими условиями, препятствующими реализации наличных производственных возможностей. Хищнически односторонняя система хозяйства, местами вырождающаяся в монокультуру, ставит благосостояние населения в чрезмерную зависимость от колебаний урожаев или рынка, — что также тормазит развитие с. х-ва.
Туземных культурных растений в А. сравнительно мало, большая часть культивируемых растений — европейского происхождения. По общему числу туземных растений А. значительно уступает Старому Свету: в Ст. Свете хлебных злаков — 26, в А. — 2, луковичных и корнеплодов — 21 и 8, бобовых — 18 и 1, овощей — 28 и 0, наркотических растений — 10 и 6, волокнистых — 35 и 3, лечебных 24 и 8, масличных — 7 и 2; всего культурных растений — 269 и 71. С рядом культурных растений туземное население было знакомо до прихода европейцев. Так, древние Перу и Мексика могут считаться родиной маиса. Нек-рые виды тыквы, невидимому, также американского происхождения.
Время появления в А. табака, сахарного тростника и кофе, ныне широко распространенных на о-вах Центр.
А., не поддается определению; есть, однако, основание считать один вид табака чисто американским растением. Не вполне ясно и происхождение хлопка в А.; однако, известно, что уже ко времени появления Колумба туземцы знали хлопок. Несомненно, чисто американским растением должен считаться картофель.То же касается томатов и нек-рых видов фасоли. Многие растения, будучи привезены из Европы в А., нашли здесь прекрасные условия существования. В наст, время в А. культивируются почти все главнейшие хлебные злаки и технические культуры Старого Света (рожь, пшеница, овес, ячмень, просо, греча, горох, рис, конопля, лен, хмель, сахарная свекловица и др.), огородные и кормовые растения и травы, плодовые деревья и кустарники и, наконец, виноград. Все это здесь прекрасно привилось и дает превосходные урожаи. Если сравнить обе части А., то культурных местных растений в Сев. А. меньше, чем в Южной.
В Сев. А. — в юго-вост, ее части — характерны обширные кофейные плантации, сев. граница к-рых проходит в Мексике, в долинах Рио-Сант-Яго и Рио-Пануко (32° с. ш.). В этой же области разводятся сахарный тростник и бананы (до 31° с. ш.), в особенности же хлопок, плантации к-рого сосредоточены по р. Джемса и по среднему течению р. Арканзас (37° с. ш.). На □. границахлопковых плантаций в Мексике заходит до 30°. Важной границей для юж. европейских фруктов является граница апельсинного дерева, к-рое особенно хорошо привилось в штатах Калифорнии, Луизиане и в Георгии. Не менее хорошо привилась в Сев. А. виноградная лоза, растущая до юж. берега оз. Онтарио, юж. берега оз. Эрио и по нижнему течению р. Миссури. У Атлантического побережья лоза достигает 41° с. ш., а у Тихого океана — до 39°.
Дикий виноград встречается и далее к С. до Квебека.
Еще бблыпйе площади занимает культура маиса, к-рый культивируется на С. вплоть до берега зал. св.
Лаврентия и Верхнего оз. Пшеница заходит еще дальше на С., — до среднего Ньюфаундлэнда, водораздела между Великими озерами и Гудзоновым зал. и далее — до оз. Атабаски и сев. оконечности о-ва Ванкувера. Культура хлебных злаков кончается лишь под 51° с. ш., а в нек-рых случаях доходит даже до 65° с. ш. (по р. Мэкензи). Картофель возделывается на всей территории Сев. А. до Вост. Лабрадора и до Ср. Юкона в Аляске.
В Юж. А. состав культурных растений гораздо разнообразнее, особенно в тропической и андийской ее части. Лишь Патагония почти вовсе не знает культурных растений. Родина картофеля, вероятно, Чили. В Парагвае растет т. н. парагвайское чайное дерево, дающее из листьев и нежных побегов напиток (парагвайский чай), заменяющий здесь китайский чай.
Далее следуют растение маниок (Manihot utilisslma), дающее питательную муку — маниоку, корнеплод ямс, громадные заросли деревьев каучука, кокосовые пальмы. Сеют здесь в зап. части маис, табак, хлопок, кофе (ввезен в 1717). Из европейских растений в Юж. А. привились смоковница, груша, айва, яблоня, слива, персик, абрикос, миндаль, олива, виноград. Кроме того, здесь растут европейские кормовые травы (люцерна), овощи и, наконец, пшеница, дающая прекрасные урожаи, особенно в Аргентине.
Видов домашних животн ы;х в А. много, но туземные виды животных играли в ее экономике незначительную роль. Занимаясь рыбной ловлей и охотой, первобытные племена Сев. А. не сумели приручить ни сев. оленя, ни бизона, ни мускусного быка. В Юж. А., при обилии лам и гуанако, население не занималось скотоводством. Широкое развитие скотоводство получило только со времени колонизации А., при чем все домашние животные в А. ввезены, — даже собака и индийский петух. Первые лошади были ввезены в А. из Испании и Англии. В наст, время число их в А. достигает 40 милл. Прекрасно привился на американской почве мул (Мексика, Техас), давший здесь очень сильную породу.
Общее число их в А. достигает 10 милл. голов.
Численность крупного рогатого скота в А. достигает 175 милл. гол. В результате скрещивания первоначально привезенных колонистами пород с ввезенными позднее английскими сложилась т. н. «техасская» порода скота, а также порода, известная под названием «туземной». Размножению ввезенных из Англии свиней способствовало обилие маиса, а также дико растущих растений (желудей). Домашние птицы — гуси, утки, голуби и куры — прекрасно привились в А. Сделаны попытки разводить страусов (Техас, юж. Калифорния, сев. Бразилия), однако, до сих пор эта отрасль не вышла из стадии опытов. Отлично привилась в А. европейская пчела (Apis mellifica), к-рая постепенно вытесняет туземные виды (Apis americana и Apis nigra). Сбор меда и воска очень велик. Разведение шелковичного червя, ввезенного еще в первой половине 19 в., дает хорошие результаты в одной Бразилии; в Соед. Штатах оно очень слабо развивается, несмотря на энергичные меры, принимаемые министерством земледелия Соед. Штатов.
Лесное хозяйство, пушной промысел и рыболовство. Лесные площади занимали до прихода европей-
