БРЮКВА — БРЮКНЕРкак в Генте и Иперне, стала кустарная. Торговая буржуазия беспощадно эксплоптировала рабочих-кустарей, и на этой почве в Б. разгорелась ожесточенная социальная борьба, не прекратившаяся и после свержения политического господства олигархии во 2-й половине 14 в. (см. Гент).
В 15 в., когда промышленность городов Фландрии быстро стала клониться к упадку из-за конкуренции англ. сукон и дороговизны англ. шерсти, Б. еще держался благодаря своей торговле. Но и торговля Б., теснейшим образом связанная с ганзейской торговлей, умирала вместе с этой последней. Конкуренты ганзейцев — англичане и др. сев. купцы предпочитали иметь дело с Антверпеном, к-рый, приспособившись к новой экономической обстановке, уничтожил у себя старые стеснения для «гостей» и провозгласил полную свободу торговых сделок, м. пр., отказавшись и от монополии маклерства. К тому же Антверпен обладал прекрасной гаванью, тогда как гавань Б. становилась все менее и менее доступной для морских судов вследствие обмеления Цвина, затягиваемого песками.
Вот почему уже в конце 15 в. центр торговли сев. стран переместился в Антверпен, а, вместе с тем, в Антверпен перекочевали из Б. также юж. — европ. купцы и банкиры.
Лит.: Н. Pirrenne, Histoire de Belgique, vis 1—2, 2 et 3 — me Edition, Bruxelles, 1908—09; Hapke, Briigges Entwickelung zum Weltmarkt, Berlin, 1908.
БРЮКВА, бушм a, Brassica napusL.,
.
разновидность napobrassica, двулетнее растение из сем. крестоцветных. В первый год образует из нижней части стебля сильно вздутый, сочный съедобный клубень. На второй год цветет и приносит плоды. Сельскими хозяевами относится к т. н. корнеплодам (см.). Б. требует влажности почвы и воздуха. Плохо удается на юге. Может разводиться посевом в грунт или же рассадой. Хорошо растет по низким местам. Кормовые сорта Б. по питательности успешно конкурируют с турнепсом. В Дании и Германии широко распространена одновременная культура кормовой свеклы и Б. Такая комбинация страхует от неурожая, т. к. в холодные, сырые годы неурожай свеклы выравнивается урожаем Б., а в засушливые — обратно. Как столовый овощ имеет ограниченный сбыт. Из столовых сортов распространены красносельская желтая и масляная белая Б. Средний урожай — 32 т с га. Средний химический состав столовой Б: 88, 9% воды, 1, 4% азотистых веществ, 0, 18% жира, 3, 0% сахара, 4, 4% остальных безазотистых экстрактивных веществ, 1, 4% клетчатки, 0, 74% минеральных веществ.
БРЮКВЕНИЦА, Pieris napi L., бабочка из сем. белянок; распространена всюду в се — Pieris napi, самка и самец.
верных и умеренных частях Старого и Нового Света. Замечательна своей изменчи 690
востью как географической, так и сезонной (см. Чередование поколений). Гусеница Б. питается, преимущественно, дикими видами крестоцветных и потому не является крупным вредителем.
БРЮККЕ (Brucke), Эрнст (1819—92), нем. физиолог, проф. в Кенигсберге, затем в Вене, член Венской и др. Академий наук.
Разнообразные работы Б. относятся к физиологии зрения, кровообращения, пищеварения, речи и др. Особое значение имеют его труды «Grundziige der Physio logie und Systematik der Sprachlaute» (1856) и «Neue Methode der phonetischen Transcription» (1863), в к-рых он предложил фонетическую систему изображения звуков любого языка для облегчения их изучения. На основе работ Б. по физиологии зрения Гельмгольц сконструировал глазное зеркало (см.).
БРЮКНЕР (Bruckner), Александр (род. 1856), польский языковед и историк литературы; проф. Берлинского ун-та (с 1892); свои работы издает на польском и немецком языках. Труды Б. по истории литературы, не лишенные местами парадоксальности, написаны очень живо и даже порой увлекательно. Языковые и литературные факты Б. рассматривает в связи с общеполитическими и культурными явлениями, характеризующими данную эпоху, но у Б. неизменно отсутствует анализ хозяйственной базы этих явлений. По-немецки Б. написал свою первую работу «Die slavischen Fremdworte im Litauischen», 1877; на нем. языке была издана известная брюкнеровская история польской литературы («Geschichte der polnischen Literatur», 1901), к-рая уже в значительно-расширенном виде вышла в 1903 по-польски («Dzieje literatury polskiej», Варшава, 1906). Б. принадлежит и история рус. литературы («Geschichte der russischen Literatur», Lpz., 1906), переведенная на рус. язык. Интересна работа Б. по методологии польской литературы. В наст, время (1927) Б. выпускает монументальное издание «Siownik etymologiczny j^zyka polskiego» (Этимологический словарь польского языка, Краков, с 1926).
БРЮКНЕР (Bruckner), Эдуард (р. 1862), проф. географии и метеорологии сначала в Бернском ун-те (с 1888), затем в Галле и, наконец (с 1906), в Вене. Б. получил широкую известность, благодаря своим исследованиям о периодическом изменении климата (т. н. « 35 — л етний периодБрюкн е р а»). Изучая колебания уровня Каспийского м., он нашел в них 34—36 — летнюю периодичность и, отыскивая причину ее, пришел к выводу, что подобная же периодичность существует'в высоте уровня рек, в сроках их вскрытия и замерзания и в осадках. Распространенное на весь земной шар исследование уровня морей и озер, не имеющих стока, границ ледников, исторических сведений о сборе винограда, а также изучение изменений температуры и давления воздуха, привело его к выводу о существовании 35 — летнего периода изменения климата, при чем влажная и холодная часть периода чередуется с сухой и теплой. Дальнейшее углубление вопроса как Б., так и др. исследователями, показало всю
