Длина крыла около 10—11, 7 слг. Распространен от Канарских и Азорских о-вов до Японии, к северу в СССР примерно до 60—61° с. ш.
Распадается на ряд подвидов. П. держится в открытых местах — степях, лугах, полях. Пища — семена и насекомые. Перелетная птица, зимующая в Южной Азии и Африке, в небольшом числе в Юж. Европе и Закавказьи. Гнездо на земле в углублении, кладка из 7—14 яиц. В период спаривания самцы дерутся и издают громкий крик (т. н. бой перепелов). Мясо П. осенью вкусно и жирно. П. — важный объект промысловой и спортивной охоты.
ПЕРЕПИСИ, сплошной массовый учет определенных объектов по их состоянию на определенный момент времени. Основные условия правильного проведения П.: 1) единовременное проведение ее по всей намеченной территории; 2) выбор такого времени проведения П., в течение к-рого возможны только минимальные изменения в изучаемом явлении или объекте и кратчайший срок проведения П.; 3) разработка конкретной программы П. и 4) подбор и подготовка кадров счетчиков. Важнейшим видом П. являются переписи населения (см.), промышленные, сельско-хозяйственные, скота и др. — Роль текущего учета и П. особенно вырастает при социализме; они становятся активным орудием социалистич. строительства, орудием планирования и контроля над выполнением плана. «Социализм — это учет» (Ленин, Соч., т. XXII, стр. 50). В СССР широко применяются различного рода П.: в 1918 проведена промышленная П. цензовых фабрично-заводских предприятий, в 1920 и 1925 — учет всех фабрично-заводских предцриятий и кустарнопромышленных заведений, в 1930 — П. предприятий мелкой кустарной промышленности, в 1933—34 — П. промышленного оборудования, в 1936 — регистрация пром, предприятий, фактически являющаяся П.; в 1920 проведена с. — х.
П., в 1920, 1926 и 1939 — П. населения. Систематически проводится в последние годы П. скота. Были проведены также П. торговли, П. коммунального хозяйства, П. школьной и библиотечной сети и пр.
ПЕРЕПИСЬ НАСЕЛЕНИЯ, сплошной массовый учет населения, приуроченный к определенному времени.
История переписей. Народоисчисление и тесно связанное с ним численное описание объектов налогового обложения имеют многовековую давность. Уже в древнем Египте существовал кадастр, производился счет населения, собирались данные об урожае и пр. Численные описания производились в древней Персии, у древних евреев. Известно, что в Китае более чем за две тысячи лет до хр. э. производилось народоисчисление. Первое исчисление населения в Японии было произведено за восемь веков до хр. э. В Спарте и Афинах народоисчисление производилось довольно часто. Сообщения о первых операциях счета населения в Риме связываются с именем Ромула.
Цензы Римской республики регулярно проводились, по крайней мере, за пять веков до хр. э.Присоединение к Римской империи новых областей обычно сопровождалось переписью, имевшей целью подсчет населения по возрастам (для военных целей) и выявление объектов налогового обложения. Памятником переписей, производившихся в начале Средних веков, являются т. н Breviaria fiscalia времен Карла Великого — описание королевских имений, доходов, с них получаемых, и способного носить оружие населения. Со времен Каролингов составление писцовых книг (урбариев) распространяется во всех государствах континентальной Европы. Вильгельм Завоеватель, покорив Англию, произвел через особых эмиссаров подробное описание 34 графств. Монголо-татары, завоеватели Руси, производили перепись отдельных частей Руси в 1245, 1259, 1273, 1287.
В дальнейшем переписи Руси были проведены при Дмитрии Донском (1362—89) и Василии Дмитриевиче (1389—1425). Московское государство производило П. н. вновь присоединенных областей: в Тверской и Новгородской областях, в Смоленске, Казани, Полоцке, Сибири.
В 1684, в связи с установившимся обычаем, что запись крестьян в писцовых или переписных книгах за помещиком или вотчинником служила доказательством «крепости» их указанным лицам, снова была проведена перепись, которая коснулась не всех местностей. В 17 в. статистические описания производились при помощи помещиков, вотчинников, духовенства, земских целовальников. На каждое хозяйство составлялось особое описание — «сказка». «Сказки» проверялись на месте особо наряженными из центра писцами и вносились в писцовые книги. Переписные операции обычно длились очень долго — иногда до 8—10 лет. Переписи 17 в. послужили образцом для т. н. ревизий. Первая из них была произведена при Петре I.
Возникновение ревизий связано с установлением «души» в качестве основного объекта обложения вместо земли и двора. В 1718 26/XI и в начале 1719 Петр I издал указы о ревизии, охватившей крестьян. Последующими указами производство переписи было распространено на другие податные сословия — однодворцев, посадских людей, на покоренные народы Сибири, платившие ясак. Переписчики находились под непосредственным руководством представителей полков и земских учреждений. Весь учет был возложен на «ревизионколлегию». До конца 1719 «сказки» поступили лишь из немногих мест. Сенат командировал в губернии гвардейцев с предписанием «заковать в железа» собиравших «сказки» чиновников и самих губернаторов и держать их на цепях, никуда не выпускать, пока не пошлют всех «сказок». Однако эти строгости мало помогали делу. Владельцы всячески затягивали подачу «сказок», писали души не полностью, а «с великой утайкой». Новый срок подачи «сказок» был назначен на 1/XI 1721. После этого ревизия пошла несколько успешнее, в 1722 была назначена поверка ее С тем, чтобы, пользуясь собранным материалом, произвести размещение войск по душам и раскладку повинностей. При жизни Петра I первая ревизия полностью так и не была закончена. Первой ревизии предшествовала неудачная попытка провести общую перепись (указ 1710). Вторая ревизия была проведена в 1743—47, причем подача дополнительных «сказок» продолжалась до 1756; третья ревизия была в 1761—67; четвертая — в 1781—1787; пятая ревизия начата в 1794; шестая была
