ПРЯМЫЕ ВЫБОРЫ, такой порядок выборов, при к-ром избиратели непосредственно избирают своих депутатов. До принятия Сталинской Конституции 1936 П. в. в СССР применялись лишь в отношении сельских и городских советов. Сталинская Конституция распространила П. в. на все Советы, начиная с Верховного Совета СССР и кончая городскими и сельскими Советами депутатов трудящихся (Конституция СССР 1936, ст. 134 и 139). «Непосредственные выборы на местах во все представительные учреждения, вплоть до верховных органов, лучше обеспечивают — интересы трудящихся нашей необъятной страны» {Сталин, Беседа с Рой Говардом, 1937, стр. 18].
Лит.: Ст а лин И. В., Беседа с председателем американского газетного объединения «Скриппс-Говард ньюспейперс», г-ном Рой Говардом 1 марта 1936 г., [М.], 1937; Молотов В. М., Об изменениях в Советской конституции, |М.], 1935, стр. 21—22.
ПРЯМЫЕ НАЛОГИ, см. Налоги.
ПРЯНИШНИКОВ, Дмитрий Николаевич
(род. 1865), с 1895-*-профессор Тимирязевской ордена Ленина с. — х. академии, действительный член Всесоюзной Академии наук (с 1929) и Академии с. — х. наук им. Ленина (с 1935). Окончил Московский ун-т и Петровскую с. — х. академию.
Ученик Тимирязева и Стебута. — Главные научные интересы П. связаны с физиологией растений, агрохимией и химизацией земледелия, высшим с. — х. образованием ит. д.; им создана русская агрохимия, имеющая столь большое значение в борьбе за высокую урожайно сть социалистических полей. П. опубликовал свыше 360 печатных работ. С именем П. связана разработка многих отделов науки, напр., превращение азотистых веществ в растении и роль аспарагина, сравнительное значение аммиачного и нитратного азота для растений, использование фосфоритов в качестве непосредственного удобрения, определение поглощенных оснований в почве (принцип метода), оценка фосфорных и калийных агроруд как источников питательных веществ для растений и др. П. награжден премией имени В. И. Ленина и орденом Трудового Красного знамени. П. широко известен и как создатель обширной научной школы; более 40 профессоров, его учеников, теперь занимают кафедры в различных вузах СССР. — П. написал учебники «Агрохимия» и «Частное земледелие», по к-рым учились и учатся многие поколения русских агрономов. Эти учебники переведены на иностранные языки.
Лит.: Прянишников Д. Н., Собрание статей и научных работ. Юбилейный сборник с биография, очерком, т. I и II, М., 1927—28.
ПРЯНИШНИКОВ, Илларион Михайлович (1840—1894), живописец-жанрист; член-учредитель «Товарищества передвижных художественных выставок». Учился в Московском училище живописи, преподавателем к-рого был впоследствии. Выставлялся на академических выставках, но вскоре примкнул к группе художников, возглавивших в 70 — х гг. новое направление в русском искусстве, боровшееся за реализм и национальную тематику (см. Передвижники).
Первые две картины молодого П. — «Чтениеписьма в лавочке» (1864) и в особенности «Шутники» (1865), отмеченные Академией большой серебряной медалью, — поставили П. в центре внимания всей художественной критики: В «Шутниках», исполненных с большой жизненной правдой, многообещающе раскрывался талант П. как художника-реалиста. Являясь одним из лучших представителей русского жанра, П. вслед за Перовым и одновременно с В. Маковским обратился к изображению народного быта и русской природы. Из произведений П. известны «Погорельцы», 1871, «Порожняком», 1871 (обе заслужили восторженный отзыв Салтыкова-Щедрина в «Отечественных записках»), «Спасов день на Севере», 1887, и др. Произведения последнего периода уже лишены социальной остроты. Наиболее полно П. представлен в Гос. Третьяковской галлерее.
ПРЯНЫЕ ОСТРОВА, или о-ва Пряностей, группа островов, входящих в состав Нидерландской Индии, иначе МолуКкекие острова(см.)'.
ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ, растения, содержащие в своих органах пряные или ароматические "вещества, используемые в производстве различных пищевых изделий и в кулинарии. П. р. и получаемые из них концентраты добавляются в пищу, иногда в незначительных количествах, для придания ей аромата или остроты, для повышения вкусовых достоинств пищи, возбуждения своей остротой или жгучим вкусом аппетита, для придания особой приятности различным сладостям, напиткам, печениям ит. п. Действующие начала П. р. — пряные вещества, вызывающие соответствующие вкусовые и обонятельные восприятия, принадлежат к очень разнообразным группам органич. соединений: сюда входят отдельные компоненты эфирных масел или эфирные масла в целом, глюкозиды, часто дающие при расщеплении эфирные масла, горечи, смолы еще неизученного состава, дубильные вещества, реже алкалоиды. Многие П. р. богаты каротином и витамином С, как, напр., зелень петрушки, укропа, хрен. Свыше 50 видов наиболее распространенных П. р. в систематическом отношении принадлежат к различным — семействам покрытосеменных и голосеменных; они встречаются среди представителей самых различных стран и частей света, но особенно много их среди тропич. растений.
ДействующиеначалаП. р. могут распределяться по всему растению или сосредоточиваться в отдельных его органах. В зависимости от этого П. р. используются или целиком, т. е. подземные и надземные органы (корни и зелень, напр., у петрушки, дягиля), или же отдельные органы: а) корни и корневище (морковь, хрен, колюрия, аир, имбирь); б) листья (лавр, мята); в) цветущая трава (эстрагон, майоран, базилик, иссоп, зубровка, чабер, донник, вахта, укроп); г) цветки или части их (гвоздика, каперцы, клекочка, шафран); д) плоды, части их, семена (ажгон, анис, цитрусовые, ваниль, горчица, кардамон, кориандр, можжевельник, мускатный орех, перец черный и красный, тмин, укроп, чернушка); е) кора (корица); ж) клубни, луковицы (чеснок, черемша, лук, чуфа).
Многие П. р., содержащие эфирные масла, служат лишь сырьем для получения эфирных масел, а последние используются как пряность или средство ароматизации. П. р. имеют очень разнообразное и широкое применение в различных отраслях пищевой пром-сти и домашнем быту. Развитие консервной пром-сти создало нового крупного потребителя П. р., требую16*
