листьев с корня не снимаются, всякие потери сахароносной ткани устраняются и самая операция облегчается. Очищенная по способу Ярмошенко С. при длительном хранении может прорасти, но вполне пригодна для немедленной переработки. Вынутые из земли и очищенные корни складываются в кучи; они должны быть быстро вывезены на сдаточные пункты, т. к. не могут оставаться в поле в неукрытом состоянии. При этом укрывание только свекловичным листом недостаточно; он быстро подсыхает, корни обнажаются и увядают. Увядшие корни легко подвергаются грибным заболеваниям и плохо хранятся.
Укрывание полевых куч должно проводиться сверх листа также и землёй. При замедленной перевозке и удалённости завода или сдаточных пунктов возле дорог устраиваются полевые кагаты ёмкостью в 100—200 ц С. Для уменьшения потерь при длительном хранении применяется пересыпание С. мелом или дефекационной грязью (отброс сахарного производства, богатый углекислой известью).
Сахарные заводы на сырой С. могут работать 4—5 месяцев. Летнее полугодие сахарные заводы могут работать на сушёной С.
Лучшим предшественником для С. сахарной в наст, время признаются поля, вышедшие из-под озимых хлебов, к-рые в свою очередь высевались по травам. В этом случае С. сахарная идёт по обороту травяного пласта.
Насыщение севооборота С. сахарной может быть различным. На участках, примыкающих к заводу, в призаводских отделениях свекловичных совхозов под С. можно отводить 33 и даже 40% всей площади. В совхозах, более удалённых, доля свекловичного клина может составлять 25%. В колхозах под С. обычно отводят один клин в 7—8-польных севооборотах.
С. сахарная принадлежит к числу культур наивысшей урожайности. Ещё до начала стахановского движения хорошие урожаи С. сахарной на полях СССР достигали 400 ц.
В 1935 Мария Демченко получила урожай, превосходящий 500 ц. В последующие годы передовики с. х-ва различных областей получили урожаи в неорошаемом свеклосеянии 1.000 Ц, а при орошении — 1.400 Ц (Утенбергенов в колхозе им. Ленина Свердловского р-на Джамбульской области Казахской ССР). Урожай С. сахарной в 1.000 Ц означает получение сбора белого сахара в 150 Ц и более. Таким образом, стахановскими урожаями установлена возможность получения с 1 га свекловичной площади 1.000 пудов сахара.
Своеобразную, очень ценную отрасль свекловичной культуры представляет свекловичное семеноводство. Получение свекловичных семян требует двухлетнего периода, т. к. нормальные свекловичные семена формируются лишь на второй год. В свекловичном семеноводстве в первый год выращиваются только маточные корни. Культура маточной С. отличается от культуры фабричной С. более узкими междурядьями и прорывкой на меньшие расстояния. Такое изменение диктуется целями культуры — необходимостью получить наибольшее число высадочных корней с 1 га и добиться наибольшей экономии семян. Маточные плантации засеваются элитными семенами, к-рые имеют очень высокую ценность и выпускаются непосредственно селекционными станциями. Уход за маточной С. в других отно 390
шениях не отличается существенно от ухода за фабричной С. При копке маточной С. особенно важно избегать всяких, даже самых незначительных поранений корня. Назначаемые для семенной культуры высадочные корни требуют специального режима хранения. Они хранятся в узких, по преимуществу подземных кагатах, при тщательной укладке, причём каждый ряд пересыпается землёй, и таким образом почти полностью устраняется соприкосновение корней между собой. При обрезке высадочных корней срезаются только листья, все почки сохраняются. Свекловичные высадки должны быть высажены как можно ранее, до начала посева зерновых. Наилучшие площади питания 70x70 или 60x60 при общем числе растений от 22 до 30 тыс. на 1 га. До наступления устойчиво тёплой погоды головки высаженных корней присыпаются землёй, а затем через несколько дней корни раскрываются.
Очень полезно местное внесение удобрений под отдельный корень. Провяливание корней до посадки отражается отрицательно на развитии высадочного куста. Уход состоит в повторных мотыжениях, к-рые проводятся в двух направлениях. Очень целесообразно также прищипывание боковых ветвей, к-рое увеличивает вес семенных клубочков и повышает урожай.
Уборка ведётся в несколько приёмов ручным срезыванием ветвей. Обмолот проводится на зерновых молотилках. Просушивание до обмолота должно проводиться на хорошо расчищенных токах, т. к. семена из снопов легко осыпаются. Для очистки свекловичных семян, кроме обычных машин, применяются специальные машины — свекловичные терки, с помощью к-рых отделяются от семян обломки стеблей. В хранении свекловичные семена капризны. Толщина слоя не должна превышать 1 м.
Советскими селекционными станциями выведены высокоценные сорта сахарной свёклы с пониженным содержанием вредных несахаров, затрудняющих выработку сахара, а также сорта, стойкие против различных заболеваний.
И. Якушкин.
Вредители и болезни С. сахарпой, Посевы С. сахарной подвергаются значительному повреждению от вредителей и болезней. Наиболее распространённые вредители: свекловичный долгоносик — Bothynoderes punctiventris Germ., озимая совка — Euxoa Segetum Schiff, луговой мотылёк — Loxostege sticticalis L., свекловичный клопик^Poeciloscylus cognatus Jieb., свекловичная щитоноска — Cassida nebutosa L., свекловичная блоха — Chaetocrienia cohcinna marsh,, свекловичная нематода — Heterodera schachtii, Schmidt. Болезни: корнеед С. сахарной, вызываемый жизнедеятельностью ряда микроскопических грибков — Fusarium, Phoma, Alternaria, Pythium и др., пятнистость листьев (церкоспороз) и ряд других заболеваний, к-рые в общих чертах сводятся к увяданию и засыханию листьев, а именно: переноспороз, ризоктионоз, фузариоз, бактериоз и др. Меры борьбы с вредителями и болезням и: правильные севообороты, высокая агротехника по уходу за почвой й культурой С., борьба с сорняками, механические, химические и биологические мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями.
С. кормовая. С. кормовая возделывается для получения корней (различных по форме, окраске), дающих сочную и обильную кормо — 13*
