ТУРЦИЯ,' Растениеводство — важней шая отрасль селькоэфициент с. — х. использования территории.
По данным с.^х. переписи 1934, пашня со
ского х-ва Т. Преобладают в нём зерноставляла 13, 8% территории Т.; сады, вино
вые культуры при значительной роли средиградникии . оливковые рощи — 1, 6%; луга земноморского плодоводства и ряда технич. и пастбища — 58, 1%;. леса — 12%; неудобные культур. Плодовые и технич. культуры, заземли — 14, 6%. Обрабатываемая площадь сб — нимая относительно скромное место в возстаёйяет 45—48% всех пригодных для обра
делываемой площади, тем не менее приобрели ботки земель. Особенностью земледелия Т. в экономике Т. особое значение благодаря является то, что с. — х. площадь не занимает их большой доходности и значительно более сплошной территории, а представляет собой высокой товарности по сравнению с зерновынебольшие разрозненные участки, вкрап
ми культурами, а также их большому экспортленные в окружающие пустынные и полупу
ному значению. Именно эти культуры в знастынные пространства, труднопроходимые гор
чительной степени и определяют обшую выные районы, леса. Наиболее крупные участки сокую товарность сельского х-ва Т. и совозделанных земель находятся в долинах ставляют основной контингент товаров, с Зап. Анатолии. В сев. районах, прилегаю
к-рыми она выступает на внешнем рынке. щих к побережью Чёрного м., а также на юге в райо
Табл. 1. — Площадь и сбор важнейших с. — х. культур. нах, прилегающих к побеПосевная площадь Сбор (тыс. тп) режью Средиземного м., то(тыс. га) Название культуры же встречаются довольно | 1943 1938 1941 1938 | крупные участки возделываемых земель, хотя и бо..........................
4.000 4.248 4.407 3.843 лее мелкие, чем на западе. Пшеница Ячмень .......................................
2.500 2.408 2.039 1.963 В Центр. Анатолии земле
Рожь ..........................................
449 500 508 457 дельческие участки значи
Кукуруза.................................
650 603 474 501 Овес .... .............................
258 300 36 г 241 тельно мельче. Наконец, Рис ................................ ; . . . .
63 553 44 23 следует отметить низкую Табак..........................................
64 53 74 8i 643 технику сельского х-ва, уна
Хлопок................................. .
327 66 275 Кунжут z....................................
343 26 58 66 следованную от султанской Сахарная свёкла ....................
961 951 21 43 Т. Ещё в настоящее время Картофель .................................
2513 169 73 56 8683 старинный примитивный ту
Виноград. .................................
966 350 415 342—700 — рецкий плуг «карасабан» Оливки....................................... является господствующим орудием обработки почвы. 1 Продукция сахара. 2 Продукция оливкового масла в 1938/39. 3 В 1941.
Применение минеральных удобрений до последнего времени было неЗерновые культуры занимают ок. 88% известно широкой массе турецкого кресть
всех посевов и до 77% всей обрабатываемой янства. Тракторы и другие сложные с. — х. площади (включая сады и виноградники). машины применяются в крайне ограничен
В прошлом Т. ввозила хлеб. К началу же ной степени и притом лишь в крупных второй мировой войны она сама удовлетворяла х-вах. Одним из показателей низкого тех — свои потребности в хлебе и даже вывозила нич. уровня сельского х-ва являются весьма нек-рое количество хлеба за границу. Среди ограниченные размеры искусственного оро
зерновых преобладает пшеница, составляюшения, несмотря на острую нужду во влаге щая св. 52% зернового клина. Наиболее нав ряде районов Т. в связи с недостатком ат
сыщена пшеницей Центральная Анатолия, в мосферных осадков. Древние оросительные особенности её южные районы, где пшеница сооружения, имевшиеся вТ. давно разруше
занимает около 4/б всех зерновых посевов. ны. В тех же немногих районах, где приме
Доля пшеницы высока также в южных районяется искусственное орошение, оно носит нах Восточной Анатолии, сильно, однако, примитивный характер. уступающих районам Центральной Анатолии Турецкое пр-во начало проводить некото
по абсолютным размерам пшеничных порые мероприятия по поднятию техники сель
севов.
Вторая по значению зерновая культура ского х-ва. Оно основало ряд высших с. — х. учебных заведений и научно-исследователь
Т. — ячмень занимает около 27% зернового ских институтов; стало поощрять внедрение клина. Ячмень высевается в Т. всюду; наисовременного с. — х. инвентаря и т. д. Были более же высок его удельный вес в Восточпредприняты также и ирригационные работы ной, затем в Центральной Анатолии. Ячмень в районах Конья, Эскишехир, на реках Пор — издавна является важным предметом экспорсук, Анкара, Тосья, Костамону и др., а та, гл. обр. из Зап. Анатолии. Значительно также осушительные работы в районах Акса — скромнее роль ржи и кукурузы, занимаюрай, Чанкыры, Чёрного м. (Эрегли и др.). щих каждая ок. 6% зерновых посевов. В Однако, несмотря на нек-рые успехи в деле небольших размерах сеются овёс и рис; рас. улучшения техники сельского х-ва Т., пространены в Турции и бобовые культуры.
Среди технич. культур важнейшее знаобщий его технич. уровень остаётся пока невысоким. В результате низкой техники сель
чение имеет табак, составляющий 1/4 турецского х-ва Т. по размерам урожайности кого экспорта (по стоимости). Табаки воздестоит далеко позади передовых стран. Неуро
лываются в Т. с начала 17 в. и славятся своим жаи вследствие стихийных бедствий — частое высоким качеством. Основные районы табаявление. Сильно-страдает сельское х-во Т. от ководства: Самсун, дающий наиболее высовредителей, среди к-рых особый вред при
кие сорта, Измир, также отличающийся выносит саранча, появляющаяся обычно из сокими качествами табака, Трабзон (Трапезунд) и Мармара (на северо-западе АнатоИрака.
