УПИТ (Upits), Андрей (род. 1877), крупнейший современный латышский писатель-романист, драматург, критик и историк литературы. Родился в Латвии, в Скриверах, в батрацкой семье. В детстве был пастухом, путем самообразования добился прав учителя. С 1908 Упит занимается исключительно литературной деятельностью. В период Советской Латвии руководил отделом искусств в Риге. При падении Советской власти в 1919 эвакуировался вместе с красными в Советскую Россию, работал в органах латышской печати. В 1920 возвратился в Латвию, где проживает и поныне (в Риге и в Скриверах). — С революции 1905 Упит сознательно связал себя с рабочим движением и марксизмом. Если вначале он идеализировал крестьянство с его собственнич. стремлениями, то в последующих, подлинно реалистич. произведениях он все определеннее разоблачает кулацкую верхушку, «серых баронов», сатирически бичуя городскую буржуазию и мягкотелость ее интеллигенции. Все с большей любовью и вниманием рисует Упит судьбы латышской бедноты, городского и сельского пролетариата.
У. написал около полутора десятка романов, около двадцати сборников рассказов и много пьес. Центральное место в его творчестве занимает еще незаконченная серия романов «Робежниеки» (вышло 6 романов), из к-рой первый роман — «Новые источники» — появился в 1909, предпоследний — «Смерть Яна Робежниека» — в 1933 и последний — «Старые тени» — в 1934.
Главные герои романов Ян и Мартын Робежниеки — крестьяне. Грандиозная эпопея описывает все общественные слои — от крестьянства до высшего чиновничества — и различные учреждения Латвии — от тюрьмы до департамента — с конца 19 в. до наших дней. С резкой критикой на современную латышскую буржуазию Упит выступает также в романах «Золото» (1914), «Под громами» (1922) — об империалистической войне, «На радужном мосту» (1927), «Под железной пятой» (1928) — о немецкой оккупации 1918.
Творчество У. реалистично. В историко-литературных и критических работах он пытается применить марксистский метод исследования. Вокруг У. и редактируемого им журнала «Домас» (Мысль) до войны группировалась вся радикальная латышская интеллигенция. В наст, время У. находится в центре всех прогрессивных, враждебных фашизму и реакции культурных сил Латвии. Л. Олъман.
Главнейшие литературно-критические и теоретические работы У.: 2 тома «Студии и критики» (1910 и 1911), «Райнис и его поэзия» (1912), «Пролетарское, искусство» (1920), «Я. Янсон-Браун» (1930), «История новейшей латышской литературы с 1885 по 1920» (1911 и 1921), «История всемирной литературы», 4 тт., совместно с Р. Эгле (с 1930). — Сочинения У., изд. в Латвии (5 тт., Riga, 1923—27), в СССР переиздаются латыш, изд-вом «Прометей». Отдельные работы У. на рус. языке в переводе Э. Сильмана: Северный ветер, 2 изд., Л., 1929; На радужном мосту, Л., 1927; Рассказы о пастырях, М. — Л., 1931; Под железной пятой, М. — Л., 1931.
УПИТАННОСТЬ, состояние организма с. — х. животных при нормальном их питании, обусловливающем правильное развитие и высокуюпродуктивность, ради к-рой данное животное разводится, напр. мясную, молочную и т. д.
У. зависит от породы, возраста, здоровья животного, кормового рациона. Хорошо кормленный скот сильно опережает в росте такую же группу скота, но находившуюся в условиях скудного кормления. Так например, по данным акад. Лискуна о метисах казахского скота в годовом возрасте, эти две группы имели живой вес (в килограммах): Хорошо кормленные ......
Плохо » ................
Бычки '272 154
Телки 259 142
Воспроизводство крепкого, здорового молодняка зависит от У. материнского организма.
Животное, несущее племенную службу, также должно быть в состоянии нормальной У.: как слишком ожиревшее, так и тощее животное не годится для племенной работы. Организацией правильного откорма можно добиться высокой У. откармливаемых животных и поднять их убойный вес, т. е. повысить выход мяса и жира с одновременным улучшением качества мясных продуктов. Степень У. на практике определяется путем прощупывания животных у корня хвоста, на моклоках, ребрах и подгрудке. Об У. забитых животных судят по убойному весу, т. е. по отношению веса туши к живому весу.
Лучшие показатели упитанности дают животные мясных и мясо-молочных пород. Достижение высокой упитанности животных является одним из необходимых условий решения мясной проблемы.
В постановлении Пленума ЦК ВКП(б) от I/VII 1934 указано: «ЦК обязывает Наркомсовхозов, Наркомзем и Наркомснаб повести решительную борьбу с теми руководителями совхозов и товарных ферм, которые не обеспечивают упитанности скота, сдаваемого государству, и зачастую прекращают всякую заботу о скоте, подлежащем сдаче государству, обрекая на убой значительно большее количество голов скота, чем требуется планом, и тем самым подрывают дело мясоснабжения и животноводства...
Обязать директоров совхозов и председателей колхозов перед началом каждого квартала производить отбор скота, подлежащего сдаче государству по плану мясопоставок, ставить этот скот на откорм и нагул с тем, чтобы обеспечить сдачу государству упитанного скота».
УПЛИС-ЦХЕ, пещерный город близ селения того же имени на р. Куре, неподалеку от г. Гори в Грузинской ССР. У. — Ц. расположен на вершине горы, сложенной из мягких горных пород, в к-рых высечены жилища, причем для их устройства были использованы неровности и возвышения самой вершины. В город ведет широкая дорога, высеченная в горе и заканчивающаяся монументальными воротами. Ворота и храм, построенный вероятно гораздо позднее возникновения города, — единственные надземные постройки города. Жилища возвышаются одни над другими в несколько ярусов. Обыкновенно жилище состоит из небольшой первой пещеры, открывающейся наружу, и из ряда более мелких пещер, в к-рые можно проникнуть из первой. Встречаются в У. — Ц. и более обширные жилища, состоящие из нескольких зал с куполообразными или с плоскими потолками; залы украшены орнаментами с деревянной резьбой. Нек-рые из таких больших помещений имеют вверху отверстия для воздуха и света.
К р. Куре из У. — Ц. ведет высеченный в горе
