имеющие лесо-хозяйственное значение. В Военно-мед. академии X. развил аналогичную деятельность в направлении медицины: изучение паразитических червей и насекомых и пр. Блестящий педагог, X. написал два превосходных университетских курса — зоологии и энтомологии, выдержавших ряд изданий. Файл:БСЭ-1 Том 60. Холангит - Цянь (1934).pdf/25ХолодковскийЕму принадлежит и большое число талантливых популярных статей по различным вопросам общей зоологии, в частности эволюционной теории; в этих статьях X. решительно выступал против идеалистических критиков дарвинизма и, подобно Тимирязеву, способствовал широкому распространению дарвинизма в России. С 70‑х гг. X. выступил в качестве переводчика. Наибольшую ценность представляет его перевод «Фауста» (1878), над к‑рым он продолжал работать в течение многих лет, от издания к изданию; новейшее издание — «Всемирная литература», 2 тт., П.—М., 1922. Перевод отличается большой смысловой точностью, свежестью и простотой. Однако недостатком его является местами неполная адэкватность поэтическому стилю Гёте. X. составлены обширные комментарии к «Фаусту», изданные отдельным томом.
Гл. работы X.: Курс энтомологии теоретической и прикладной, СПБ, 1890 [2 изд., СПБ, 1896; 3 изд., СПБ, 1912; 4 изд., 3 тт., M.—Л., 1927—31 (полностью переработ. рядом ленингр. энтомологов)]; Учебник зоологии и сравнительной анатомии…, СПБ, 1905 (2 изд., СПБ, 1909; 3 изд., СПБ, 1914; 4 изд., П., 1918; 5 изд., Л.—М., 1925; 6 изд., М.—Л., 1933); Биологические очерки (сб. избр. статей по теории эволюции и различным вопросам биологии), М.—П., 1923; К биологии и систематике рода Chermes, «Ежегодник С. Петербургск. Лесного ин-та», СПБ, 1891, вып. 4; Beiträge zu einer Monographie der Coniferen-Läuse, «Труды русского энтомологического об-ва», СПБ, 1896, т. XXX; Хермесы, вредящие хвойным деревьям, 2 изд., П., 1915; Атлас человеческих глист, вып. 1—3, СПБ, 1898—99.
Лит.: Список печатных трудов X. см. «Энтомологическое обозрение», СПБ, 1921, т. XVII (за 1917); Павловский Е. Н., Николай Александрович Холодковский как ученый и поэт, «Человек и природа», М.—П., 1923, №1; Римский-Корсаков М. Н., Памяти Н. А. Холодковского, «Естествознание в школе», Петроград, 1921, № 3—5.
ХОЛОДНОКРОВНЫЕ ЖИВОТНЫЕ, правильнее — пойкилотермные животные (от греч. poikilos — пестрый, разнообразный и thermos — теплый), животные с непостоянной температурой тела, т. е. такие, температура тела к‑рых колеблется в широких пределах в зависимости от колебаний температуры в окружающей среде. К X. ж. относится весь животный мир за исключением птиц и млекопитающих, у к‑рых температура тела держится всегда, независимо от температуры окружающей среды, на одной и той же высоте, колеблясь лишь в сравнительно узких пределах (теплокровные, или гомойотермные животные). Правильно устанавливая глубокое различие между двумя группами животных, термины X. ж. и теплокровные животные неправильны по существу, т. к., во-первых, кровь X. ж. нередко имеет температуру, достаточно высокую и нередко превышающую на несколько градусов температуру окружающей среды, и, во-вторых, основным источником теплоты в теле животных является не кровь, а процессы диссимиляции (см.) и мышечной работы. Термины X. ж. и теплокровные животные были впервые введены Линнеем. См. подробнее Температура тела, Терморегуляция.
ХОЛОДНЫЕ ВОЛНЫ, или волны холода, результат вторжения холодных арктических масс воздуха (см. Массы воздушные). X. в. перемещаются преимущественно с С. в юж. и юго-вост. направлении со скоростью примерно 25—40 км/час. На территории СССР их удавалось прослеживать на Ю.-В. почти до ДВК, а на Ю. — до Персии, X. в. чаще наблюдаются зимой, реже летом. Зимой они иногда сопровождаются сильными ветрами, снежными бурями (т. н. буран, или пурга, в Америке — близзард). Появляясь весной, X. в. обусловливают возвраты холодов, в частности майские и июньские возвраты холодов, приносящие громадный ущерб посевам, садам и пр.
ХОЛОДНЫЕ СКЛАДЫ, или холодильники, специальные сооружения, в к‑рых посредством работы холодильных машин (см. Холодильные машины) производятся охлаждение или замораживание различных скоропортящихся продуктов питания и хранение их при соответствующих низких темп. (см. Холодильная обработка и хранение скоропортящихся продуктов).
В зависимости от назначения и местонахождения такие X. с. представляют самостоятельное сооружение либо являются частью обслуживаемого холодом предприятия, т. е. особый цех пищевого комбината. X. с. разделяются на: 1) Производственно-заготовительные холодильники, обслуживающие отдельные отрасли пищевой пром-сти, напр. в мясокомбинатах, на рыбных промыслах и т. д. 2) Распределительные холодильники, расположенные в крупных центрах потребления или в индустриальных районах и служащие для приема на хранение различных скоропортящихся продуктов питания в сезон заготовок с целью равномерного распределения их в остальное время года для рабочего снабжения. 3) Портовые холодильники для сбора скоропортящихся продуктов и хранения их до погрузки на суда-рефрижераторы и экспорта. 4) Холодильники смешанного типа, служащие для заготовки и распределения продуктов (производственно-распределительные), и портовые холодильники, служащие одновременно заготовительными и распределительными холодильниками. 5) Мелкие холодильники, имеющие назначением краткосрочное хранение пищевых продуктов для фабрик-кухонь, продмагов и пр.
X. с. помимо хранения скоропортящихся продуктов питания служат также, при соответствующем оборудовании их, для сохранения от моли мехов, шерстяных изделий, а также для шелковичных коконов и др., требующих применения низких температур.
Особенностью в эксплоатации производственно-заготовительных холодильников является короткий срок хранения продуктов — ок. 5—15 дней; после подачи изотермических вагонов продукты, прошедшие термическую обработку — охлаждение или замораживание,— направляются на базисные, распределительные холодильники в центрах или районах потребления их. X. с. последнего типа характеризуются длительным сроком хранения продуктов с незначительной работой оборудования на охлаждение и замораживание, если в пути не произошло отепления или оттаивания продуктов. Т. о. вся мощность холодильных машин расходуется почти исключительно на поддержание низких
