бриллиантовая, как гласило предание в 10.000 рублей. Об архимандрите этом тогда носилась в народе поговорка: „ Гедеон нажил миллион“[1].
О пристрастии троицких монахов к различным винам, пиву и квасам мы имеем свидетельства, идущие к нам и из других источников и вполне подтверждающие описание Снегирева. Так, например, о напитках монастыря Павел Алеппский отзывается с великим восторгом, как об „очаровательных“ питиях[2]. Один англичанин, бывший в Троицком монастыре в половине XVI века, пишет: „монахи свели меня в погреба и заставили попробовать различных напитков: вина, пива, меду и квасов различных цветов и способов выделки; в их погребах такое множество напитков, что, полагаю, немного и государей имеют больше или столько же; здешние посудины или бочки неизмеримой величины: некоторые имеют по три и более аршина в высоту и два и более аршина в диаметре на дне; каждая бочка содержит от шести до семи тонн, в погребах нет бочки собственного их изделия, которая содержала бы меньше тонны; в монастыре девять или десять подвалов, наполненных такими бочками; бочки эти редко сдвигаются с места; у них есть трубы, проходящие сквозь своды подвала в различные места, по ним то они и льют питья вниз, подставляя бочку под трубой для приема напитков; было бы очень трудно стаскивать бочки вниз по лестницам“[3].
Этот обычай пиво — и медо-варения в Троицком монастыре очень древний. Еще митрополит Иосаф в своих замечаниях на постановления стоглавого собора, писанных именно в то время, когда он — жил в Троицком монастыре, говорит о квасах, которые, по его мнению, должны быть во всех больших монастырях: „а о великих обителех всякие бы квасы были — и старые и черствые, и выкислые, и сладкие, и житные, и сыченые, и простые, чье каково естество подымет, таким бо и покоити по немощем“[4].
В Троицкий монастырь неоднократно предпринимали поездки греческие патриархи, митрополиты, архиепископы и епископы, греческие архимандриты, игумены и „честные старцы“. Они наезжали сюда, главным образом, не для того, чтобы удовлетворить своему любопытству видеть знаменитейший и богатейший монастырь московской Руси и не для того, чтобы поклоняться здесь „нетлеющим останкам“ знаменитейшего святого московской Руси. Главным образом, их привлекали дары от монастыря, которые тем более были богаты, чем веселее и привольнее становилась для троицких иноков жизнь за монастырской стеной. Так, патриарху Иеремии в 1589 году было приказано от государя поднести
- ↑ „Русский Архив“ Бартенева, 1886 г. №№ 3—4, стр. 535—536.
- ↑ Голубинский Сергий Радонежский стран. 128 прим.
- ↑ Чтения Общ. Ист. и древн. России 1884 г. кн. IV. Известия англичан о России, стр. 23.
- ↑ Голубинский. Сергий Радонежский, стр. 128, прим.
Как кормилась и, главным образом, как пила в стародавнее время братия Троицкого монастыря, можно составить приблизительное понятие по дошедшим до нас так называемым „Троицким столовым обиходникам“.
Составленный между 1445 и 1533 годами первый из таких „столовых обиходвиков“ устанавливает на каждый день расписание „яств в питии“ на монастырской оффициальной трапезе, которая, как известно, всегда происходила при „благочестивом“ настроении обедающих с соблюдением религиозных церемоний и при уставном чтении из каких-либо „священных“ книг.
Было бы утомительным и бесполезным трудом передавать целиком, от дня ко дню, весь этот однообразный „обиходник“. Достаточно привести на выдержку несколько дней хотя бы из февраля месяца.
1. Предпразднество Сретения: ество и пиво обычное.
2. В праздник Сретения: калачи, да рыба, свежая, да по три меры меду.
9. В отдание Сретения. Ества обычная, да пиво.
12. Алексея митрополита: рыба, да по три меры меду. И прилучится в говейио (в пост): икра, да перевара сычена, или лапша с перцем.
Мясопуст, — суббота, ясти по вечерне. В пяток лапша, да но малой мере меду, да по две пива.
На завтрее в субботу: рыба, да по две меры меду, да по две пива.
Третье обретение главы Иоанна Предтечи: рыба, да пиво сычено.
Прилучится в говение: икра или лапша.
В субботу сыропустную: всем просиявшим в посте: рыба да пиво сычено.
В заговейно великое: на обеде: каша, да пиво, да ходит Игумен по лежням прощатись, да дает по ковшу меду белого, да по ковшу обарного. — А на ужине вечере: калачи, да рыба свежая да по три меры меду, да по ковшу обарного меду.
Следующий, составленный между 1533 и 1547 годами „обиходник“, кроме росписания на каждый день относительно „яств и питий“ монастырской трапезы, в заключение дает, например, такие характеризующие иноческую жизнь указания:
Подобает ведати: Аще случится Христова Рождества праздник и святых Богоявлений в среду или в пяток, разрешаем на сыры и яйца. Аще ли же случится Рождество Богородицы
