кухоннаго чада и т. п. прелестей — специфическій букетъ всѣхъ дешевыхъ кухмистерскихъ, который еще долго преслѣдуетъ васъ, послѣ того какъ вы перестанете его ощущать. Трэси задыхался, его нестерпимо тошнило отъ этого аромата, но онъ сдерживался и не сказалъ ни слова. Спустившись въ нижній этажъ, двое новыхъ пріятелей вошли въ обширную столовую, гдѣ уже сидѣло за столомъ отъ тридцати пяти до сорока человѣкъ квартирантовъ. Они также заняли мѣста. Ужинъ уже начался и между присутствующими шли громкіе разговоры съ одного конца стола до другого. Скатерть была изъ грубаго матеріала и въ изобиліи усѣяна жировыми и кофейными пятнами. Желѣзные ножи и вилки съ костяными черенками, ложки изъ накладнаго серебра или изъ никеля дополняли сервировку. Чашки для чаю и кофе были изъ простой, грубой глины, но имѣли то преимущество въ глазахъ хозяйки, что не отличались хрупкостью. Вообще вся посуда на столѣ была самаго простого и дешеваго сорта. Возлѣ каждаго прибора лежалъ большой, тонко отрѣзанный ломоть хлѣба; жильцы ѣли его очень экономно, вѣроятно, зная по опыту, что здѣеь не принято удвоивать положенныхъ порцій. Кое-гдѣ по столу были разставлены маслянки съ масломъ, до которыхъ могли дотянуться тѣ, у кого имѣлись длинныя руки, но каждому изъ нахлѣбниковъ не полагалось по отдѣльному блюдечку, какъ это дѣлается въ другихъ мѣстахъ. Масло было, пожалуй, хорошо, если бы не пахло чѣмъ-то, хотя, повидимому, никто не обращалъ вниманія на его недоброкачественность и оно истреблялось съ большимъ аппетитомъ. Основой ужина служило горячее блюдо, какое-то ирландское рагу изъ обрѣзковъ говядины и картофеля, оставшихся отъ прежнихъ обѣдовъ. Этого кушанья давалось всѣмъ вдоволь. Кромѣ того, на столѣ стояло два громадныхъ блюда съ нарѣзанной холодной бараниной и другія менѣе питательныя закуски — соленья, нью-орлеанская патока и тому подобныя вещи. Подавался также въ изобиліи сквернѣйшій чай и кофе съ неочищеннымъ сахарнымъ пескомъ коричневаго цвѣта и сгущеннымъ молокомъ; однако, потребленіе послѣднихъ продуктовъ не было предоставлено на усмотрѣніе нахлѣбниковъ; они распредѣлялись порціями на концѣ стола: одна ложка сахару и ложка молока на каждую чашку, никакъ не болѣе. За столомъ присутствовали двѣ дюжихъ негритянки; онѣ кидались туда и сюда, сломя голову; и перемѣняли посуду съ вѣчнымъ стукомъ и грохотомъ. Согласно обычаю, имъ помогала въ работѣ молоденькая Гэтти. Она подавала квартирантамъ чай и кофе, но, строго говоря, вертѣлась между ними скорѣе для собственнаго удовольствія, чѣмъ ради пользы. Дѣвушка дурачилась съ постояльцами, выкидывала разныя штуки и шутила — очень остроумно, по ея мнѣнію, да и по мнѣнію другихъ,
