Эта страница не была вычитана
787788
— .
воло́га, жиръ; коровье масло, добываемое изъ сливокъ, сметаны; масло постное, растительное, выгнетаемое изъ сѣмянъ: масли́чное, оливковое, котораго лучшій сортъ прованское, худшій де-ревпнное; изъ Азіи привозятъ кунжутное; у насъ добываютъ: миндальное (рѣдко), подсолнечное, горчичное, сурѣпное (рыжиковое), маковое, льняное, конопляное или собствн. постное. Летучія масла не содержатъ жира, это тонкія жидкости, между масломъ и и́звинью: эѳиры. Масло чорное, горное, каменное, нефть. Масло купоросное, неочищенная сѣрная кислота. Растительныя масла бьютъ: толкутъ сѣмя, иногда поджаренное, и кладутъ его подъ жомъ, въ маслобойнѣ; коровье масло бьютъ, пахтаютъ (чухонское, па́хтаное; лучшее сливочное), либо топятъ и мѣшаютъ (русское, топленое). Для русскаго масла сметану кладутъ въ топникъ (горшокъ съ рыльцемъ и рѣшоткою изнутри), ставятъ въ вольный духъ, на утро сливаютъ въ рыльце сыворотку, мѣшаютъ остатокъ мутовкою, чтобы пахтанье отдѣлилось (молочная и сырная части), а па́хту съ, остается комомъ. Вахтусы перетапливаютъ снова, сымаютъ пѣну и сливаютъ въ кадку, покидая подо́нье въ топникѣ. || Масло запд. пахтапье, сыворотка отъ масла. || орл. жолтая лилія, Шшп Магіар;оп, сарана́, сарана-овсянка, маслёнокъ, скалозубецъ, ма́слянка, цар-скій-скипетръ, —кудри, бадуи, бадупъ. Земляное-масло, весёлка, растн. РЬаІІиз ітрисйсиз. ЦМа́с-лы мн. кур. пск. игра въ дубинки, ду́кп, касло (ВиЦегІосЬ); Ц малыя ямки, окружающія большую, дукъ, куда гонятъ мячъ или свинку; говр. и сд. масло. Корова масломъ доитъ, жирнымъ? крупичатымъ молокомъ. Полоотться въ масло (ниж.), принять елеосвященіе. Лошадь въ маслѣ, шерсть въ блескѣ. Какъ сыръ въ маслѣ катается. Кашу масломъ не испортишь. Огонь масломъ не тушатъ. Масло само не родится. Хочу, съ кашей съѣмъ; хочу, масло пахтаю. Это бабкѣ на масло (отъ обычая на крестинахъ). Ѣшь, дуракъ, съ масломъ! Вошла по масла,, а въ печи погасло. У богатаго и по бородѣ масло течотъ. Горе наше, что безъ масла каша. Вари не вари, а все масло по́верху. Вравда, что масло все вверху1 Онъ, куда хочешь безъ масла (мыла) влѣзетъ, хитеръ/ льстивъ. Хоть лей на нею масло, онъ все говоритъ: деготь! недовольный. Вропалъ, какъ шведъ безъ масла! [Маел6 ср. мазло, ямка въ землѣ для игры дубинками въ шаръ, сарат. Олд.]. Ма-сло́вый, къ маслу относящійся. Масло́вое производство, торговля. Ма́сляный и ма́сленый, то же, но болѣе въ знч. содержащій въ себѣ масло. Масляная жидкость, жирная, сальная. Масляный блинъ, жирный, воложный. Ма́сляная кадка, вѣрпѣе, масло́вая. Масляные глазки, съ поволокою, томные, блестящіе, выражающіе просьбу, желаніе. Масляный язычокъ, сладко говоритъ. Маслено ѣшь, роскошно живешь. || Ма́г сленый, жирный, иа(про)масленный; || за(из)ма-слепный, сальный, грязный. || Ма́сляный, изъ масла, на маслѣ сдѣланный, сдобный. Ее до дна маслят. Масляна головка отцу матери не кормилецъ; || къ маслу. относщс. ЦМасляный, ма́сляничный, къ масляной недѣлѣ отнсщ. Масляни́стый, масли́стый, жирный, много растнтельпаго масла содержащій. || Ма́сляный, масли́ный, ма́слова́тый, масли́стый видъ, вкусъ, запахъ, на масло похожій, отзывающійся масломъ или жиромъ. Ма́сленость, маслени́-стость, масли́н ость ж. состояніе по значенію прлг. Ма́слить что, воло́жить, мазать, приправлять масломъ. Угря, и не масливъ рукъ, упустишь. Всякій мастеръ про себя маслитъ (или: свою плѣшь маслитъ). —ся, стрд. возв. и по смыслу рѣчи. || Мазать тѣло, волосы масла́ми, помадою и жиромъ. Мука маслится въ мелевѣ, зерно сыро. [ || Маслиться, биться около дѣла. пск. твер. Опд.]. Взмаслим лысину. Вымаслиль руки. Домасливай бумагу. Весь замаслился, измаслился, обмаслился, замарался. Вамасли блинъ. Отмаслитъся отъ кого, отдѣлаться лестыо. Помасли кашу. Подмасливай ему, льсти, сули. Все ли перемаслилъ? Ты что при-маслился? Весь день промаслилъ. Размаслиеай по всей сковородѣ. Не умаслишь ли ею? Ма́сленье ср. длит. дѣйст. познач. гл. Ма́сляничать, промышлять выдѣлкою или торговлею постныхъ маслъ. || Праздновать масляиу, пировать, гулять. Ма́сляна, ма́сляница [ма́сленица], [ма́сленика вят.], ма́сляная, масленая недѣля, сырная, недѣля до Великаго поста; ее чествуютъ: веселою, широкою, разгульною, честно́ю; пекутъ блины; катанье съ горъ и на лошадяхъ, и потѣхи разнаго рода. Дни ыасляны въ народѣ называются: понедѣльникъ —встрѣча, вторникъ —за́игрьти, среда—лакомства, четвергъ —широкій четвергъ, пятница —тещипы-вечерт, суббота—золовтны-посидѣлки, воскресенье —про́воды, прощанье, цѣловткъ или прош,оный-день; понедѣльникъ или вторникъ —нѣмецкая-масляна. [Во случа́ю масленики. влго.]. Вс все коту масляница, будетъ и Великій постъ, не все въ избыткѣ жить. Тридцати братьевъ сестра, сорока́ бабушекъ внучка, трехматерина дочка? масляна. Би житье, а масляница. Масляна недѣлю гуляетъ. Верепслипы косточки, бумажное тѣльце, сахарныя уста. На горахъ покататься, въ блинахъ поваляться. Масляница семикова племянница. Масляница объ-ѣдуха, деньгамъ приберуха. Звалъ-позывалъ честной семикъ широкую масляницу къ себѣ погулять. Вѣмецкую масляницу справлять (гулять во время поста). Отдадимъ почтеніе, на сырной въ воскресенье (напроказимъ, перерядимся ипр.). Масляна широка: затопила Великій постъ! Какой день масляпы красный, въ такой день сѣй пше-ницу (яросл.). Венастье въ воскресенье передъ масляной, къ урожаю грибовъ (смб.). Вослѣ ма-сляницы Великій постъ, а за страстною Пасха Боится масляна горькой рѣдьки да пареной рѣпы Хоть съ себя что заложить, а масляиу провей дить. Продлись, паша масляна, до воскреснаго дня! Кому масляна, да сплошная; а намъ вербная, да страстная! Была у двора масляница, да въ избу не зашла. Отложъ-ка блины до ма-слякы (до другою дни). Дили о масляиу, а съ похмѣлья ломало на радоницу. Безъ блина не масляна. Семикъ да масляна плакались на напраслину. Безъ кота мышамъ масляника. || Ма-сляница, маслб(и́)нка, ма́сленна [ма́слинка ж.] посудинка для коровьяго масла, подаваемая ва столъ; || жестяная посудинка для Фонарнаго масла, или для жидкой мази, для смазка ма-
