лицы и воспитателя; да и изъ нихъ одинъ уже лишній: но это раздѣленіе неизбѣжно; и все, что можно сдѣлать, чтобы помочь ему, это добиться такого согласія между лицами обоихъ половъ, воспитывающими ребенка, чтобы они были въ его глазахъ однимъ лицомъ.
Кормилица должна пользоваться нѣсколько большими удобствами и получать нѣсколько болѣе питательную пищу, но не совершенно измѣнять свой образъ жизни; такъ какъ быстрая и полная перемѣна, хотя-бы дурного на хорошее, всегда опасна для здоровья; и если ея обычный режимъ сохранилъ или далъ ей здоровье и хорошее сложеніе, то чего ради измѣнять его?
Крестьянки ѣдятъ меньше мяса и больше овощей, чѣмъ городскія женщины; и этотъ растительный режимъ повидимому скорѣй благопріятенъ, чѣмъ вреденъ для нихъ и ихъ дѣтей. Когда они имѣютъ питомцевъ въ буржуазныхъ семьяхъ, имъ даютъ супъ, въ увѣренности, что похлебка и мясной бульонъ улучшаютъ хилъ и увеличивают количество молока. Я отнюдь не раздѣляю этого мнѣнія; и за меня говоритъ опытъ, который показываетъ намъ, что вскормленные такимъ образомъ дѣти болѣе подвержены коликамъ и глистамъ, чѣмъ другіе.
Это неудивительно, такъ какъ разлагающееся животное вещество кишитъ червями, что далеко не въ такой степени наблюдается въ растительномъ веществѣ. Молоко, хотя оно вырабатывается въ тѣлѣ животнаго, есть растительное вещество 1); это показываетъ его анализъ; оно легко скисаетъ; и не только не выдѣляетъ никакихъ слѣдовъ летучей щелочи, какъ животныя вещества, но, подобно растеніямъ, даетъ нейтральную летучую соль.
Молоко травоядныхъ самокъ слаще и здоровѣе молока плотоядныхъ. Образовавшееся изъ вещества однороднаго съ его собственнымъ, оно лучше сохраняетъ его природу и оказывается менѣе подверженнымъ гніенію. Если имѣть въ виду количество, то каждому извѣстно, что мучнистыя вещества вырабатываютъ больше крови, чѣмъ мяса; слѣдовательно, они должны также вырабатывать больше молока. Я не могу себѣ представить, чтобы ребенокъ, котораго отнимутъ отъ груди не слишкомъ рано или будутъ кормить только растительной пищейі если притомъ и кормилица его питалась только растительными веществами, страдалъ когданибудь отъ глистовъ.
Возможно, что растительная пища даетъ молоко, которое скисаетъ быстрѣе; но я отнюдь не считаю кислаго молока нездоровой пищей; цѣлые народы, которые только имъ и питаются, чувствуютъ себя какъ нельзя лучше; и весь аппаратъ абсорбирующихъ средствъ кажется мнѣ чистымъ шарлатанствомъ. Есть темпераменты, которымъ молоко не подходитъ; и въ такомъ случаѣ никакія абсорбирующія средства не сдѣлаютъ его годнымъ для нихъ; другіе же переносятъ его безъ всякихъ абсорбирующихъ средствъ. Боятся свернувшагося молока; это нелѣпость, такъ какъ извѣстно, что молоко всегда свертывается въ желудкѣ. Этимъ самымъ оно превращается въ пищу,
1) Женщины ѣдятъ хлѣбъ, овощи, молочные продукты; суки и кошки ѣдятъ то же; даже волчицы употребляютъ растительную пищу. Вотъ источникъ растительныхъ соковъ для ихъ молока. Остается изслѣдовать молоко тѣхъ видовъ, которые абсолютно не могутъ питаться ничѣмъ, кромѣ мяса, если таковые имѣются, въ чемъ я сомнѣваюсь.
