Борщ м. квашеная свекла; || род щей, похлебка из свекольной кваши, на говядине и свинине или со свиным салом. || Раст. Acanthus или Heracleum (sphondylium et sibiricum), борще́вник, пу́чки, бодран, роженец, опаль, вонючка, коего стебли едят сырьем; болячешная-трава. Был бы борщевник, да снидь, и без хлеба сыты будем, дразнят чуваш. Полевой-борщ, растение Pastinaka sativa, па(у)старнак, поповник, козелки́. Борще́вка ж. один стебель, ствол борщевника. Борщево́й, к борщу относящ. Борщи́ть юж. лить без толку мно́го, через край, чрез меру; более уптрб. с прдл. на и пере.
