ТСД2/Просаливать

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

[526]Просаливать, просалить что, промазать, пропитать салом. —ся, страдат. и возвр. по смыслу речи. Просаливание ср. дл. просаление окончат. дейст. по гл.

Просаливать, просолить что, посолить, пропитать солью. Щи не просолены, соль не проварилась в них. *Просолил туза! не взял на него взятки. —ся, страдат. Просаливание дл. просоление окончат. просол м. просолка ж. об. дейст. по гл. Просол рыбы, говядины хорош. || Просол и просол (от чего и прасол?), просольщик, солельщик, посольщик, мастер солить впрок. || Просол и просоль ж. легкий, свежий засол, малосольность. Посолить пищу впросоль, некруто. Рыба просоль, мало(свеже)просольная. По блюду рыбы свежие, по два блюда просолу, стар. || Просол, сев. все, что готовится впрок на соли: солонина, рыба или солень, овощ. Просольный, слегка, или некруто, для проку, просоленный. Просолеть, хорошо просолиться. Просолелая солонина.