Скиса́ть, ски́снуть или —ся, киснуть, скваситься, перейти в кислое, квасное брожение, стать кислым. В грозу молоко скисается. Тесто скислось, взошло. || ол. говор. о льде, растаять на месте, без взлому, изникнуть. Скиса́ние состояние по гл. Скислый прокислый, проквашенный. Ски́сел м. пск. твр. кислота, кисловатый вкус.
