ТЭ1/Алкогель

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

АЛКОГЕЛЬ, студень, в котором вода заменена спиртом; для желатиновых и агаровых водных студней превращение в А. легко достигается погружением их в спирт постепенно увеличивающейся крепости, пока не произойдет замена воды спиртом. Твердость такого А. выше, чем водного геля (студня); при высушивании он становится непрозрачным и напоминает собою мел, в виду того что в поры геля на место испаряющегося спирта входит воздух. См. Коллоиды.