ЭСГ/Бадан

Бадан
Энциклопедический словарь Гранат

Словник: Абиссиния — Баренцово море. Источник: доп. т. 1 (1936): Абиссиния — Баренцово море, стлб. 739—740 ( скан )

Бадан, чагирский чай, Saxifraga crassifolia L. (Bergenia crassifolia Engl.), многолетняя трава из сем. камнеломковых с толстым корневищем, крупными овальными кожистыми листьями с толстыми черешками и розовыми цветками. Встречается сплошными массивами почти по всем горам Сибири, но особенно в большом количестве на Алтае и по Байкалу, разводится нередко в садоводстве. Предпочитает хрящеватые, богатые перегноем почвы и редко встречается ниже 300—400 м над уровн. м. Размножается как семенами, так и корневищами. Корневище богато крахмалом и дубильными веществами (в средн. 20—25%). Немногим меньше, а у приморского дальневосточного вида Bergenia pacifica почти столько же дубильных веществ и в листьях, представляющих в этом отношении более удобный источник получения дубильных веществ (хотя несколько худших по качеству), чем корневище, которое развивается довольно медленно (в течение ок. 5 лет). В листьях Б. содержится, кроме того, красящее вещество бергенин и глюкозид арбутин (10—12%), который при силосовании расщепляется на гидрохинон и глюкозу, чем открывается возможность промышленного добывания гидрохинона, имеющего большое применение в фотохимии. Далее, листья Б. в вяленом виде употребляются в качестве чая бурятами и киргизами (т. наз. монгольский чай). После удаления дубителей корневища идут в качестве суррогата хлеба. Огромные количества зарослей Б. на Алтае могли бы с избытком покрыть потребность СССР в дубителях, если бы не разбросанность массивов Б. и полное бездорожье в местах их распространения. Этим объясняется стремление ввести Б. в культуру, тем более что Б. мирится с различными климат. и почвенными условиями, не перенося только болот. На пятилетку 1933—37 гг. предположено довести плантации Б. до 10.000 га. См. сборник «Б. в Сибирском крае», 1928; Сердитых В., «Б. в Бурятии», 1928.

М. Н.‎