Древеснение, или одеревенение, пропитывание оболочки растительной клетки безазотистыми, более богатыми углеродом, чем клетчатка, соединениями, которые получили общее название лигнина. Между ними особенно часто удается выделить глюкозиды ваниллин и кониферин. Одревесневшие оболочки представляют лучший горючий матерьял, чем оболочки из чистой клетчатки, но уступают им в прочности. Клетчатка может быть освобождена от пропитывающего ее лигнина или обработкой едкой щелочью или, еще лучше, смесью Шульца (азотная кислота и бертолетова соль). Одревесневшие оболочки не дают реакций чистой клетчатки. От опробковевших оболочек они отличаются тем, что от действия флороглюцина и крепкой соляной кислоты окрашиваются в красно-малиновый цвет. Это одна из многочисленных реакций на составные части лигнина; она чрезвычайно чувствительна и дает возможность легко определить примесь древесной массы в писчей и печатной бумаге. Одревеснение не отзывается на способности клетчатки пропускать жидкости и газы, поэтому не влечет за собой неминуемо смерти клеток. Например, клетки древесной паренхимы, стенки которых деревенеют сейчас же по возникновении из камбия, остаются живыми десятки лет.
А. Стр.