ЭСГ/Рибоза

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
< ЭСГ
Перейти к навигации Перейти к поиску

Рибоза
Энциклопедический словарь Гранат
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Речь Посполитая — Род. Источник: т. 36 ч. II (1933): Речь Посполитая — Род, стлб. 152—153 ( скан )
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Рибоза, C₅H₁₀O₅, пентоза (см.), отвечающая спирту адониту, C₅H₁₂O₅, и дающая при окислении рибоновую кислоту, C₅H₁₀O₆. Известны d-, l- и рацемическая P.

Формула строения
d-Р.
Формула строения
арабинозы (см.)
C OH
|
H— C —OH
|
H— C —OH
|
H— C —OH
|
C H₂OH
C OH
|
HO— C —H
|
H— C —OH
|
H— C —OH
|
C H₂OH

Различие между ними сводится к расположению H и OH при атоме углерода, соседнем с COH — такие изомеры наз. эпимерами. Так, манноза (см.) эпимерна с виноградным caxapом. Р. впервые (1891) получена из арабинозы по общему методу превращения в эпимер: арабиноза → рибоновая кислота (нагрев. с хинолином) → рибоновая к. (восстановление ее лактона) → Р. Затем d-Р. оказалась продуктом гидролиза многих нуклеиновых кислот, входящих в состав животных и растительных нуклеинов. Свойства Р.: темп, плавл. 86—87°; сладка; l-Р. имеет [α]D = +18,8°; для d-P. [α]D = −19,5°. Озазон (см. XV, 192/93) тождественен с озазоном соответствующей арабинозы. (Ср. XLV, ч. 3, 466).

Н. Демьянов.