ЭСГ/Щавелевокислая известь

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Щавелевокислая известь
Энциклопедический словарь Гранат
Словник: Школьное дело — Эволюция внешнего быта. Источник: т. 50 (1932): Школьное дело — Эволюция внешнего быта, стлб. 543—544 ( скан )

Щавелевокислая известь, C2O4Ca + 2H2O (или 6H2O), соль щавелевой кислоты, нерастворимая в уксусной кислоте, но растворимая в соляной, азотной и серной кислотах, в виде кристаллов имеет такое огромное распространение в клетках растений, что только немногие из них ее не содержат. Щ. и. встречается или одиночными кристаллами в виде квадратных (при 6H2O) и моноклинических (при 2H2O) октаэдров или призм, или помногу вместе в виде игл (рафиды) и, наконец, в виде сростков кристаллов (друзы) и крайне редко в виде сферокристаллов. В виде рафид Щ. и. бывает гл. обр. у однодольных, в виде друз преимущественно у двудольных. Широкое распространение кристаллов Щ. и. в растениях указывает на важную роль их в процессах обмена веществ, а так как они встречаются чаще всего в клетках листьев, которые на зиму сбрасываются, то весьма вероятно предположение, что Щ. и. является отбросом, результатом нейтрализации ядовитой щавелевой кислоты известью. Ср. XXXVI, ч. 1, 66.