Халва, лакомство из сахарного сиропа, взбитого с экстрактом мыльного корня (белая Х.). Если белую Х. смешать с сезамн. маслом, то получ. сезамная Х., продаваемая под названием ореховой. Если вместо кунжута употр. мак, то получ. маковая Х.
| ← Хайнан | Халва Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Халдейский период → |
 Словник: Х — Иссоп. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп, стлб. 1947 ( скан ) |
Халва, лакомство из сахарного сиропа, взбитого с экстрактом мыльного корня (белая Х.). Если белую Х. смешать с сезамн. маслом, то получ. сезамная Х., продаваемая под названием ореховой. Если вместо кунжута употр. мак, то получ. маковая Х.