ГАЛАКТОМЕТР (от греч. gala—молоко и metrein—измерять), ареометр (см.), предложенный Шевалье для определения удельного веса молока. Имеет две шкалы—для цельного и снятого молока.
БСЭ1/Галактометр
< БСЭ1
← Галактоза | Галактометр | Галакторея → |
![]() |
← Галактоза | Галактометр Большая советская энциклопедия (1-е издание) | Галакторея → |
![]() |
ГАЛАКТОМЕТР (от греч. gala—молоко и metrein—измерять), ареометр (см.), предложенный Шевалье для определения удельного веса молока. Имеет две шкалы—для цельного и снятого молока.