ЛАКТОБАЦИЛЛИН, смешанная культура молочно-кислых бактерий (болгарской палочки — Вас. bulgaricus и Вас. lactidis acidi Leichmann), применяемая, по предложению Мечникова (см.), для закваски молока. Кислая среда Л. создает неблагоприятные биологические условия для развития и жизнедеятельности болезнетворных микробов кишечника. Л. применяется как пищевое средство, а также как диетический и бактериотерапевтический препарат; рекомендуется при нек-рых острых и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при детских колитах и т. п.
БСЭ1/Лактобациллин
< БСЭ1
| ← Лактиды | Лактобациллин | Лактоглобулин → |
 Словник: «Крестьянская газета» — Ларсон. Источник: т. XXXV (1937): «Крестьянская газета» — Ларсон, стлб. 687 ( РГБ ) |
- Википроекты