ЛАКТОГЛОБУЛИН (молочный глобулин), белок, содержащийся в незначительных (ок. 0,05%) количествах в молоке и, возможно, тождественный с сывороточным глобулином крови. Содержит фосфор, часть к-рого должна быть отнесена на долю фосфатидов.
БСЭ1/Лактоглобулин
< БСЭ1
| ← Лактобациллин | Лактоглобулин | Лактоза → |
 Словник: «Крестьянская газета» — Ларсон. Источник: т. XXXV (1937): «Крестьянская газета» — Ларсон, стлб. 687 ( РГБ ) |