[368]ЛАКТОНЫ, группа органич. соединений, являющихся внутренними сложными эфирами γ- и δ-оксикислот. Название «Л.» производится от наименований соответственных кислот, напр.:
| CH₂ |
·CH₂·CH₂· |
CO
|
| │ |
|
│
|
| ──── O ───
|
— бутиролактон, темп. кип. 204°, уд. в. 1,129 (16°) или
| CH₂· |
CH |
·CH₂·CH₂· |
CO
|
|
│ |
|
│
|
|
──── O ───
|
— валеролактон, темп. кип. 207°, уд. в. 1,072. Представителем Л., встречающихся в природе, является
кумарин (см.), имеющий запах свежего сена и содержащийся в виде глюкозида в нек-рых бобовых; он применяется в парфюмерии. К числу Л. следует отнести и важнейший индикатор — фенолфталеин. При подкислении последнего немедленно образуется Л., а при действии щелочи лактоновое кольцо разрывается и вновь образуется соль.
Словник: «Крестьянская газета» — Ларсон. Источник: т. XXXV (1937): «Крестьянская газета» — Ларсон, стлб. 688 ( РГБ )