ЛАТУК, Lactuca, род растений из сем.Lactuca scariola: 1 — соцветие, 2 — нижние листья, 3 — цветок, 4 — плод. сложноцветных. Одно-, дву- и многолетние травы, реже — полукустарники; все содержат млечный сок, у некоторых — ядовитый. Цветки (в корзинках) язычковые желтые, голубые, реже белые или фиолетовые. Ок. 90 видов, преимущественно в Старом Свете, меньше — в Северной Америке и Вест-Индии. В СССР — ок. 30 видов; наиболее распространены из них L. muralis, L. scariola и др. L. virosa и L. Chaixii, растущие также в СССР, дают лактукарий (см.), применяемый в медицине. L. scariola, так наз. латук компасный, растет в черноземной полосе и в Средней Азии. У экземпляров его, выросших на открытом месте, листья расположены так, что одна поверхность листа (в вертикальной плоскости) обращена на восток, другая — на запад (см. Компасные растения). К роду Л. относится также овощное растение L. sativa — салат (см.).
БСЭ1/Латук
< БСЭ1
← Латная | Латук | Латунь → |
![]() |