Равновесие хозяйства для подавляющего большинства крестьянского населения Нижегородской губернии держится на одновременном существовании земледельческого и стороннего заработков. Было бы глубокою ошибкою полагать, что крестьяне занимаются местными или отхожими промыслами ради одного того, чтобы заработать лишнюю копейку, пользуясь досужим, свободным от полевых занятий временем. Доходы, извлекаемые ими из посторонних земледелию заработков, не есть добавочные к тем средствам существования, которые уже обеспечены земледелием, — в длинной цепи крестьянского труда это необходимое звено, единственно дающее возможность свести в хозяйстве семьи концы с концами. И когда это звено выпадает, наступают все последствия крестьянского разорения.
Покойный председатель комиссии по исследованию кустарной промышленности Г. Н. Андреев в докладе своём на съезде членов Императорского Русского Технического Общества в Москве 1882 г. доказывал на основании изучения крестьянских бюджетов, что в губерниях центральной России земледелие даёт крестьянину не больше, если не меньше, чем посторонние заработки на удовлетворение насущных потребностей семьи.
Если имеющиеся в нашем распоряжении статистико-экономичекие данные по Нижегородской губернии и не позволяют придавать земледельческим доходам такую почти второстепенную роль в крестьянском бюджете, однако они вполне подтверждают ту мысль г. Андреева, что одно земледелие в целом по губернии не может обеспечить удовлетворение насущных потребностей средней семьи крестьянина. В доказательство этого положения может служить следующий расчёт, опирающийся на позднейшие данные земско-статистического исследования губернии и достаточно ярко выясняющий ту роль, которую занимает в крестьянском бюджете земледелие с одной стороны и заработки — с другой.
Берём одну из полостей Семёновского уезда, принадлежащего к группе северных уездов губернии и выдающегося по широкому развитию в нём промысловой деятельности. Волость, на которой мы останавливаемся, — Хвостиковская, центр ложкарного производства. Посмотрим, не заключается ли в условиях её хозяйства безусловной необходимости для населения отдавать часть своего времени и сил упомянутому выше или какому-либо иному промыслу?
Хвостиковская волость лежит в средине уезда ближе к северо-восточной окраине его. Характер почвы — подзолистые супеси и суглинистые пески. Основные статистико-экономичекие данные представляются в следующем виде[1]:
| Наличных дворов | 2692 | |
| Душ обоего пола (едоков) | 11763 | |
| Рабочих мужчин | 2745 | |
| Работников (мужчин рабочего возраста), занятых промыслом | 2705 | |
| Лошадей | 1631 | |
| Коров | 2788 | |
| Пашни всей | 23778,2 дес. | |
| В том числе эксплуатируемой | 15900 дес.[2] | |
| Из числа эксплуатируемой пашни находится: | ||
| под озимым | 4100 дес. | 9400 дес. в двух полях. |
| под яровым | 5300 дес. | |
Пользуясь имеющимися сведениями о распределении в данной местности всей эксплуатируемой пашни под различными хлебами и средними цифрами урожайности этих хлебов при данных условиях почвенных и удобрения, мы получаем следующую сумму чистого сбора различных хлебов по волости:
| Виды хлебов | Десятин под посевом | Собрано пудов с одной десятины | Цена одного пуда в копейках | Чистый сбор (за вычетом семян) со всей площади — в пудах | Чистый сбор в переводе на деньги — в рублях | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Валовой сбор | Чистый сбор | |||||
| Рожь | 4100 | 35,5 | 27 | 65 | 110700 | 75075 |
| Ярица | 400 | 20 | 12 | 4800 | ||
| Картофель | 100 | 560 | 500 | 20 | 50000 | 10000 |
| Овёс | 3300 | 35 | 25 | 40 | 82500 | 33000 |
| Льняное семя | 1500 | 14,5 | 8 | 80 | 12000 | 9600 |
| Льняное волокно | — | — | 13 | 260 | 19500 | 50700 |
| — | — | — | — | — | 177375 | |
Таков чистый доход земледельческого хозяйства волости в пудах различного хлеба и в переводе на деньги. Теперь исчислим размеры потребностей населения, на удовлетворение которых должен служить этот доход.
Изучение потребительских норм крестьянского населения в разных местностях земледельческой России приводит к выводу, что для годичного продовольствия одного человека необходимо около 18 пудов ржи и около 5 пудов, в переводе на рожь, других пищевых продуктов, получаемых в крестьянском хозяйстве (пшеницы, ячменя, гороха, проса, гречи, картофеля), не считая мяса, овощей, соли и т. п. приправ[3].
Данные, собранные по Семёновскому уезду, показывают, что установленная в сборнике по Горбатовскому уезду норма потребления хлеба (18 п. ржи + 5 пуд. яровых) во всяком случае, скорее ниже, чем выше действительной величины среднего количества ржи, необходимой для продовольствия одного человека в течение года[4].
Так как в Хвостиковской волости Семёновского уезда 11763 едока, то, считая на каждого пока только 18 пуд., необходимых на продовольствие населения, мы получаем 211734 пуда, необходимых на продовольствие населения. Кроме того, считая на каждую голову рогатого скота по 15 пудов на посыпку корма, в течение года получаем на эту потребность 41820 пуд. (для 2788 голов скота). Итого на продовольствие населения и дополнение к корму скота нужно не менее 253554 пуд. ржи. Имеется же в наличности, как мы видели выше, 115500 пуд., следовательно, дефицит в 138054 пуда, должен бить, восполнен покупкою на сумму 89735 р. Дефицит этот может быть пополнен продажею ярового хлеба, овса и льняных продуктов. Но из наличного годового сбора овса (82500 пуд.) часть должна быть отчислена на корм 1631 лошади, считая на 100 гарнцев в год (около 8 пуд.), что равно 13000 п. овса. Тогда яровых хлебов на продажу остаётся:
| Овса 69500 и. по 40 к. пуд на | 27800 р. |
| Льняного семени 12000 и. но 80 в. на | 9600 р. |
| Льняного волокна 19500 п. по 2 р. 60 к. на | 50700 р. |
| Итого | 88100 р. |
Сумма в 88100 р., реализирующаяся по продаже всех излишних яровых хлебов (кроме картофеля), должна покрыть недостающие 89735 р. на продовольствие населения и корм скота, считая на продовольствие каждой души только 18 пуд. ржи. Покрыть их она не может, образуется дефицит в размере 1635 р. на волость, а между тем до сих пор мы вводили в расчёт продовольствия населения только 18 пуд. ржи на 1 человека, тогда как минимальная потребность его в продовольствии выражается в 18 пуд. ржи + 5 пуд. других хлебов в переводе на рожь. Эти пять пудов составляются из следующих элементов:
| На 1 едока в пудах | Цена за пуд | Всего на сумму | |
|---|---|---|---|
| Картофеля [5] | 5,1 | 20 к. | 1 р. 2 к. |
| Гречневой крупы | 0,1 | 1 р. 20 к. | 3 р. 72 к. |
| Пшена | 0,8 | ||
| Гороха | 0,1 | ||
| Пшеничной муки[5] | 2,1 | ||
| — | — | 4 р. 74 к. |
Но картофель — это единственный продукт, который до сих пор ещё не тронут нашими расчётами потребления, его имеется в наличности до 50000 пуд. или 4,2 пуд. на наличную душу. Следовательно, на каждого едока из необходимой ему годичной нормы картофеля — 5,1 пуд. хватает своего 4,2 пуда и прикупить придётся только 0,9 пуд., т. е., не более как на 18 коп. вместо 1 р. 2 к. Следовательно, на покупку дополнительных в потреблении яровых хлебов на каждого едока нужно будет не 4 руб. 74 коп., а 3 руб. 90 коп.; а на всех 11763 едоков волости — 45875 руб. Между тем все ресурсы доходов, полученных от земледелия, исчерпаны.
Итак, общая пищевая потребность волости, будучи переведена на деньги, выразится в следующих цифрах: 115500 пуд. ржи на 75075 р., всецело идущие на потребление населения, 13000 пуд. овса — на корм лошадям на сумму 5200 руб., всё остальное яровое (кроме картофеля), дающее в продаже сумму 88100 руб.; 50000 пуд. картофеля на сумму 10000 р., идущего тоже на потребление. Однако общая денежная потребность населения ещё не полна. Подводя итоги главным нуждам и недостачам, мы получим, что на всю волость
| недостаёт на покупку ржаного хлеба, считая по 18 пуд. на наличную душу | 1635 р. |
| не хватает на покупку дополнительных пищевых продуктов (яровых) | 45875 р. |
| не хватает на платежи казённые, земские и волостные | 27972 р. |
| Итого | 75482 р. |
Если полученную сумму 75482 р, мы присоединим к перечисленным выше, то общая потребность населения на пищу, поддержание скота и платежи выразится в 253857, а на хозяйство — 92,8 р. Выручается же от земледелия, как мы видели выше, только 177375 р., т. е. по 65,6 р. на хозяйство. Дефицит составляет всего 75482 р. или 27,2 руб. на наличный двор. Эти 27 руб. 20 коп. должны быть покрыты из посторонних заработков. Так как число работников, занятых в волости промыслами (2705), почти равно числу наличных дворов (2692), то, следовательно, на одного работника приходится не менее 27 руб. 20 коп., которые он должен выручить из промысла. Из доходов от промысла же он должен покупать такие продукты как соль, капусту (капуста в местности, главным образом, покупная, на Бору) керосин, уплатить все мирские и церковные сборы, производить ремонт одежды, помещения, инвентаря и пр. Все эти неотложный нужды семьи поднимают размер суммы, которая должна быть так или иначе добыта, с 27 руб. 20 коп до 40—50 р. минимум.
Хвостиковская волость Семёновского уезда, как мы упоминали выше, сосредоточие ложкарного производства. Там нет ни одного селения, в котором бы мы не встречали занятия указанным промыслом; 73,2% всех рабочих мужчин волости посвящают свои силы этому промыслу. И это вполне понятно после сказанного выше. Средняя годовая выручка работника ложкаря, а следовательно средней семьи по волости при существующей стоимости материала и условиях сбыта достигает 60 руб., за вычетом 20 руб. на материал, — 40 руб. чистой прибыли в год[6]. Это те самые 40 руб., пробел которых в хозяйстве среднего двора не мог быть восполнен ничем, кроме постороннего земледелию заработка, и из которых покупается часть недостающего семье продовольствия, уплачиваются подати, удовлетворяются потребности на обувь, одежду, ремонт помещения и другие нужды. Остающиеся в производстве щепы и часть лесного материала (вершинник) идут на топливо, которое иначе тоже пришлось бы покупать, так как до 65 общин волости (или 2021 двор из 2692) вовсе не имеют в своём наделе ни леса, ни кустарника. Ввиду всего этого нельзя не согласиться со словами протоиерея Л. Борисовского, исследовавшего местный промысел: «Ложкарство здесь само по себе, по сути своей, есть явление неизбежное.»[7]
Чтобы судить о том, как сводится хозяйственный баланс населением местностей земледельческих, чернозёмных, характеризующихся в промысловом отношении уже не местными кустарными промыслами, а отхожими заработками, — возьмём хотя бы три волости Васильского уезда, — Мигинскую, Алисановскую и Сосновскую. Первые две из названных волостей лежат в южной части уезда, в одной сплошной площади, на границе с Сергачским уездом; к ним почти примыкает и Алисановская, по границе с Курмышским уездом Симбирской губернии. Характер почвы — чернозём I-го и II-го разряда. Наличное население всех трёх волостей состоит из 2334 дворов с 13997 душами обоего пола, или в среднем на один двор по 6 человек (больше чем в Семёновском уезде, где на один двор приходится 4,7 душ обоего пола). Мужчин рабочих — 3131, из коих занято неземледельческими промыслами в 1075 дворах 1333 человека (42,6%), распределяясь на следующие категории:
| Местным промыслом | занято | 76 чел. | 5,7%. |
| Отхожим промыслом | летом | 1013 чел. | 94,3%[8] |
| зимой | 31 чел. | ||
| круглый год | 213 чел. |
Таким образом, отход занимает здесь почти исключительное место в крестьянских промыслах и при этом отход по преимуществу чернорабочий (бурлачество) и частично только ремесленный (плотники и пильщики). Тремя рассматриваемыми волостями получено в надел пахотной земли 12073,2 дес. Вся же ежегодная крестьянская запашка в двух полях, принимая в расчёт купчую и арендованную землю, простирается до 9740 дес. (в среднем 4870 дес. под озимым и 4870 под яровым). Кроме того, крестьяне имеют в распоряжении надельной усадьбы — 618,5 дес, покоса — 1800,6 дес, выгона — 229,9, леса и кустарника — 1257,3 дес.
Общий доход от крестьянского хозяйства слагается из следующих элементов: а) доход от земельных угодий — огородов, пашни, покосов, выгонов и лесных угодий и б) от скотоводства. Мы здесь подробно рассмотрим лишь доход от пахотного полевого хозяйства, считая, что незначительный доход от огородной культуры поступает всецело вдобавок к хлебной пище населения, доход от покосов и выгонов — на поддержание части скотоводства, лес — на обеспечение части топлива, и доход от скотоводства поступает частично на уплату аренды за наёмные покосы и пастбища и частично в добавок к расходам на пищу и одежду.
Исчисление дохода от полевого хозяйства приводится в следующей таблице:
| Продукты полеводства. | Засеяно десятин | Чистый сбор за исключением семян (в пудах) | То же по переводе на деньги | ||
|---|---|---|---|---|---|
| С 1 десятины | Со всей площади | Цена за 1 пуд в копейках | Всего на сумму (рублей) | ||
| Рожь | 4870 | 51 | 248370 | 52 | 129152 |
| Пшеница | 660 | 42 | 27720 | 79 | 21899 |
| Ячмень | 560 | 37 | 20720 | 43 | 8910 |
| Просо | 120 | 34 | 4080 | 85 | 3468 |
| Картофель | 20 | 250 | 5000 | 17 | 850 |
| Горох | 270 | 57 | 15390 | 90 | 13851 |
| Чечевица | 410 | 30 | 12300 | 50 | 6150 |
| Греча | 900 | 30 | 27000 | 50 | 13500 |
| Овёс | 1480 | 40 | 59200 | 43 | 25454 |
| Лён (семя) | 450 | 28 | 12600 | 110 | 13860 |
| Льняное волокно | 30 | 13500 | 200 | 27000 | |
| Итого | 9740 | — | — | — | 264094 |
Если к приведённым цифрам прибавить ещё некоторый плюс на доход от соломы, то этим можно будет вполне исчерпать доход от полеводства.
Приведённое количество продуктов полеводства должно распределяться следующим образом:
1) Рожь в размере 18 пуд. на наличную душу должна поступать на продовольствие населения; излишек сверх этой нормы идёт на продажу, недостаток пополняется яровыми хлебами.
2) Пшеница, ячмень, просо, горох, картофель расходуются на продовольствие вдобавок к 18 пудам ржи до 23 пудовой нормы, а также в пополнение дефицита в ржаном хлебе, если таковой окажется. Остаток, за удовлетворением названных норм, поступает в продажу.
3) Чечевица, яровая солома и часть ржаной — на корм скоту, причём добавочной ржаной порции скоту можно здесь не отводить ввиду большего разнообразия питательной яровой соломы. Остальная часть соломы идёт на подстилку скоту и ремонт построек (крыши).
4) Овёс, за исключением 8 пудовой порции лошадям, льняное семя, волокно поступают на рынок. Хотя фактически часть льняного волокна и остаётся для местных надобностей, но мы будем здесь считать, что оно всё продаётся, предполагая всю покупную одежду.
Для годового продовольствия 13997 душ наличного населения потребно ржи, считая по 18 пуд. на душу — 251946 пудов, имеется ржи 248370 пуд., следовательно, недостаёт 3576 пудов. Яровых хлебов, считая по 5 пудов на душу, в переводе на рожь[9] требуется 69985 пудов, а всего, с покрытием вышеозначенного дефицита в 3576 пуд., нужно 73561 пуд. Для покрытия последней цифры необходимо израсходовать:
| весь ячмень 20720 пуд. = 15125 пуд. ржи на 8910 р. |
| всё просо 4080 пуд. = 3917 пуд. ржи на 3468 р. |
| весь картофель 5000 пуд. = 900 пуд. ржи на 850 р. |
| весь горох 15390 пуд. = 23085 пуд. ржи на 13851 р. |
| всю гречу 27000 пуд. = 17010 пуд. ржи на 13500 р. |
| и часть пшеницы 10170 пуд. = 13524 пуд. ржи на 8034 р. |
| Итого 73561 пуд. ржи на 48613 р. |
Если к выведенной выше стоимости яровых хлебов прибавить ещё стоимость ржи, то общий расход на пищевые хлеба по трём волостям составит цифру 177765 руб. или около 13 руб. в среднем на одного едока и 78 руб. на один двор.
Для 2318 лошадей требуется овса 18544 пуда на 7974 руб., для посыпки коровам вся чечевица на сумму 6150 руб., а всего в среднем на один двор расходуется от полевого хозяйства, не считая соломы, 6 руб., на одну душу — 1 руб.
Таким образом, если бы всё население сидело дома и питалось продуктами своего полеводства, то оно могло бы оставить для продажи:
| пшеницы | 17550 пуд. на | 13864 р. |
| овса | 40656 пуд. на | на 16262 р. |
| семени льняного | 12600 пуд. на | 13860 р. |
| волокна | 13500 пуд. на | 27000 р. |
| Итого | 70986 р. | |
| В среднем | 30 р. на 1 двор |
За удовлетворением натурой пищевых потребностей в крестьянском бюджете имеется целый ряд чисто денежных расходов — на уплату повинностей, аренду пашни, (арендная плата за покос уже отнесена нами на доход от скотоводства) одежду, отопление и освещение и разные другие хозяйственные нужды (соль, посуда, ремонт строений и инвентаря, дёготь, конка лошадей, мыло, расходы на праздники и пр.).
По исследованиям, произведённым в типичных земледельческих местностях России, расход на пищу, платежи и аренду поглощает около ⅔ крестьянского бюджета, одежда 10%, ремонт инвентаря 10%, отопление и освещение (при незначительном подспорье в своём лесе) около 3%.
Теперь произведём соответствующие вычисления для вывода среднего бюджета крестьянской земледельческой семьи Васильского уезда. По сделанным уже ранее переводам хлеба в деньги расход на пищу и корм скоту составляет 84 руб. на один двор. Платежи казённые, земские и волостные в трёх волостях равняются 35142 руб.; к этому надо прибавить ещё около 21000 руб. сельских (15000 р.) и страховых (6000 р.) платежей; за 1166,5 дес. аренды уплачивается, считая по 11 руб. за посевную десятину, 12831 руб., а всего платежи и аренда составляют цифру 68973 или в среднем около 34 рублей на один двор. Общий же расход двора на пищу, аренду и платежи равняется 118 или для круглого счёта 120 руб. Так как последняя цифра, согласно установленным выше положениям, доставляет только ⅔ расходов, то общий бюджет семьи составляется из следующих цифр:
| Пища, корм, аренда и платежи | 120 р. или 67%. |
| Одежда | 18 р. или 10% |
| Отопление и освещение | 6 р. или 3% |
| Ремонт и инвентарь | 18 р. или 10% |
| Прочие хозяйственные нужды | 18 р. или 10% |
| Итого | 180 р.[10] или 100% |
Из этих 180 руб. расход на 84 руб. покрывается натурою, остальные 96 руб. должны быть покрыты деньгами. Между тем, как показано выше, средний двор может получить от продажи земледельческих продуктов лишь 30 рублей. Следовательно, недостающие 66 руб. должны быть добыты путём промысла. Цифра эта, в действительности, несколько сокращается, а именно: 213 работников, живущих постоянно вне дома, и 1044 уходящих из дому в отход на полгода, сохраняют в домашнем пищевом расходе экономию до 14000 руб. или в среднем около 6 руб. на двор. Таким образом, путём неземледельческих заработков должна покрыться ⅓ бюджета средней васильской земледельческой семьи. В действительности, разумеется, не так легко добыть 60 р. на двор. Отсюда хроническое недоедание, замечаемое во многих местах, и прогрессивно растущие недоимки и частные долги.
