Гликолевая кислота, хим., иначе оксиуксусная, уксусная кислота, в которой 1 водород метильной группы заменен гидроксилом, CH2OH. CO2H, кристаллическое тело, плавящееся при 80°, расплывающееся на воздухе, обладает свойствами кислоты и спирта. Г. кислота встречается в незрелых плодах винограда и в листьях дикого винограда, Ampelopsis bederacea.
