МЭСБЕ/Сорго

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Сорго
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Славяне — Социальный вопрос. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп • Другие источники: ЭЛ : ЭСБЕ : ЭСБЕ


Сорго (Sorghum), род растений сем. злаков; до 13 вид. в теплых странах; высокие травы с сильно ветвист. метелками; развод. ради зерен, перерабатываем. в крупу и муку; стебли и листья идут в корм, из сока стеблей добыв. сахар. Культура С. в Европе невелика, в Азии (в Туркестане и др.) и Африке очень развита: Гл. виды: обыкновенное, комовое или джугара, сахарное, местные названия в Африке дурра, на Кавказе гоми, в Манчжурии и Корее гаолян. С. любит легкую песч. почву с содержанием органич. веществ; лучшее место в севообороте — после удобренной озими, кормовых трав; посев лучше рядовой; уход сост. в мотыжении, иногда окучивании и прекращается, когда растения поднимутся 1—1,5 арш. Высевается на десятину 5—8 ф. на сахар и 30—35 ф. на корм. Нападают на С. ржавчины (Tilletia sorghi vulgaris; Ustilago Tilasnei, veiliana и cruenta).