Эмаль зубная, наружная весьма плотная и твердая кора зубной коронки. Она толще всего на жевательных поверхностях, а у шейки зуба оканчивается резко очерченным краем, состоит из чрезвычайно тонких и плотных призматических волокон, соприкасающихся между собою без промежуточного вещества. Своей значительной твердостью она обязана тем же самым известковым солям, из которых состоят кости. Но отношение солей к органическому веществу здесь иное, вследствие чего о з-ую Э. притупляются самые острые пилы. Э. содержит 97 частей неорганических веществ (фосфорно-кислая известь, углекислая известь, фосфорно-кислая магнезия и следы фтористого кальция) и только 3% органического вещества.
