тами, ведающими закупкой товаров на царское имя, их хранением и продажей, чеканкой монеты и важнейшими таможнями страны (в Архангельске, Нижнем, Казани, Ярославле); иногда Г. управляли приказами и вообще были постоянными советниками правительства по вопросам экономической политики. За свою службу Г. особыми грамотами освобождались от тягла и натуральных повинностей, были подсудны только самому царю или «кому повелит»; за «бесчестье» гостя полагалось 50 руб. (в десять раз больше среднего посадского человека); Г. имели право владеть вотчинами и пользовались др. важными привилегиями. По словам Котошихина, в 17 в. Г. было ок. 30 ч. Наряду с казенными операциями, Г. вели и свою торговлю, наживая колоссальные состояния и допуская при этом много злоупотреблений, за что и пользовались всеобщей ненавистью.
При Петре I звание Г. исчезает.
Лит.: Плошинский А., Городское, или среднее состояние русского народа, СПБ, 1852; Пригара А., Опыт исторического исследования состояния городских обывателей восточной России, СПБ, 1868.
ГОСТИНАЯ СОТНЯ, разряд привилегированных торговых людей в Московском государстве, появляющийся в конце 16 века и стоявший в тесной связи с гостями (см.), которые отсюда преимущественно и набирались. Люди Г. с. пользовались теми же привилегиями, что и гости, за исключением лишь права землевладения. Рядом с Г. с. стояла Суконная сотня. Установить различие между этими двумя разрядами не представляется возможным, но Суконная сотня стояла ниже по достоинству. Обе сотни пополнялись наборами из наиболее состоятельн. посадских людей Москвы и других городов. По царским указам такие богачи вызывались в Москву, но зачастую жили и вне Москвы.
Гостиная и Суконная сотни несли службу в качестве товарищей и целовальников у гостей, голов в менее важных таможнях, и ведались в приказе большой казны.
ГОСТИНИЦЫ, предприятия, представляющие специально оборудованные помещения для времен, проживания в них. Г. в современном смысле возникли в 8—9 веках в период оживления торговых связей. В России Г. ведут свое происхождение от гостиных дворов (см.), в которых приезжие купцы (гости) хранили свои товары, вели торговлю и жили сами. До 19 в. гостиничный промысел не получил значительного развития. Г. были неудобны и примитивны по своему устройству.
Быстрый рост и усовершенствование гостиниц были связаны с развитием промышленного капитализма, с ростом международных хозяйственных связей и в частности с развитием ж. — д. и морского транспорта.
Размеры Г. в наст. вр. весьма различны.
В Зап. Европе Г. обычно имеют от 50 до 300 комнат. В Соединен. Штатах нередко встречаются Г. в 1 т. комнат. Наиболее значительного развития гостиничное дело достигло в Зап. и Юж. Европе и в Северн. Америке. В Швейцарии в 1912 [по данным Швейцарского союза владельцев Г. (Schweizer Hotel) erverein)] капитал, вложенный в Г., достигал 1.136 млн. фр. В Австрии в 1913 было почти 15 тысяч Г. с числом кроватей до 500тысяч; общий капитал их составлял 1, 5—2 млрд. крон. В Германии в 1913 было ок.
90 тыс. Г. с общей суммой капитала в 5 млрд, марок. В течение последних десятилетий в гостиничном деле наблюдался сравнительно быстрый процесс концентрации капитала.
Тем не менее по сравнению с друг, отраслями капиталистическ. предпринимательства, Г. не принадлежат к крупным предприятиям. Это связано как с самим характером гостиничного промысла, требующего значительной разбросанности предприятий и приспособленности их к особенностям отдельных районов и групп клиентов, так и с медленной оборачиваемостью инвестируемого в Г. капитала, большая часть которого вкладывается в основн. имущество: земли, здания, внутреннее их оборудование и т. д. По данным герм. акционерн. обществ по эксплоатацииГ., в 1913, у них на основной капитал приходилось 92%, а на оборотный — лишь 8% общей суммы капитала.
Во всех крупных центрах ббльшая часть Г. подверглась акционированию. Интенсивно протекал процесс акционирования в гостиничном деле дореволюционной России.
В 1912 здесь функционировало восемь акционерных гостиничных обществ с капиталом в 6 млн. р., а к концу 1916 — уже 10 обществ с капиталом в 13, 7 млн. руб. Картелирование в гостиничном деле не получило развития в связи со значительной неоднородностью отдельн. предприятий. Вместе с тем почти во всех развитых капиталистических странах существуют союзы владельцев Г. Из международных объединений наибольшее значение имеет Международный союз владельцев Г. (Internationaler Hotelverein, I. H. V.), в 1926 объединявший около 1.700 наиболее крупных гостиничных предприятий разных стран. — Гостиничн. промысел принадлежит к числу отраслей, в которых эксплоатация труда достигает наивысших пределов. Весь персонал Г. обычно резко делится на две части: немногочисленную, сравнительно хорошо обеспеченную верхушку и основную массу техническ. работников, нещадно эксплоатируемых. Заработная плата основн. массы работников Г. далеко не покрывает прожиточного минимума; занимающие солидное место в их бюджете «чаевые» обусловливают значительную неустойчивость и необеспеченность материального существования этой части пролетариата, не гбворя уже о ее моральном разложении.
Сложный характер современ. гостиничных предприятий в условиях ожесточенной конкуренции их между собой и значительное усложнение деятельности крупн. гостиниц, носящих интернациональный характер, повели к созданию в ряде европейских профессиональных школ специальных отделений для подготовки высшего гостиничного персонала. В Дюссельдорфе даже открыт Международный институт, имеющий характер высшей школы. — В . СССР гостиничное дело не имеет того значения, как в капиталистических странах. Быстро развивающийся туризм организуется гл. обр. в коллективных формах и обслуживается всякого рода общежитиями; нек-рые из них развернуты в помещениях бывших Г. Ббльшая часть
