деленном виде животных. — При организации кормления скота принято различать К. основные и добавочные. Основными или главными называются К., в которых животное получает наибольшее количество нужных ему питательных веществ. В зимнем кормлении роль основного К. играют, прежде всего, сено, затем — корнеплоды и силос. Добавочные К. служат для выравнивания в рационе соотношения между белком и углеводами и для точного обеспечения определенного уровня продуктивности животного. Один и тот же К. для различных животных может быть то основным, то добавочным. Напр. картофель может быть основным кормом для свиней и добавочным для лошадей. К. не должны содержать вредных примесей и веществ, понижающих их питательность. Организм животного требует, помимо определенного комплекса питательных веществ, также минеральных солей и витаминов, без к-рых нарушается обмен веществ, понижается продуктивность и появляются болезненные явления. Различают, кроме того, К. поддерживающий и К. продуктивный (см. Кормление сельско-хозяйственных животных), КОРМЕНЕН (Cormenin), Луи Мари де Лаэ, виконт, де (1788—1868), французский политический деятель, известный памфлетист. В 1822 выдвинулся своей работой «Questions de droit administratif». Был избран в 1828 в Палату депутатов, примкнул там к «левому центру» и в марте 1830 голосовал за адрес 221, вызвавший роспуск Палаты. Июльскую монархию он воспринял как орлеанистскую узурпацию, отказался служить новому режиму и перешел на крайне-левый фланг, в ряды демократов. В 30 — х гг. известен как автор талантливых памфлетов. В 1832 появились его знаменитые «Письма о цивильном листѳ», высмеивавшие с убийственной иронией алчВитамины ность Луи Филиппа. Эта Виды нормов алчность стала любимой D 1 Е А
в 1 с мишенью К., заклеймив__ — _ _
_ шего ее во «Всенижайших Солома.............................................................
— — Сено клеверное и люцерновое...................
4—4++ +++ предостережениях ... », —
— Сено тимофеевки..........................................
++ ++ «Скандальных вопросах Люцерна зеленая до цветения................
++ 4—44—4-4++ ++ + —
— — • — . якобинца по поводу одСвекла кормовая............................... • •. • .
4 — — Морковь красная и желтая....................... ++++ 4—4-4- + + + ной пенсии». Последние — Турнепс..........................................................
++ 4—44—4послужили одной из при — Картофель ......................................................
+4—44—4+ — — —
— чин падения министерСилос из кукурузы......................................
++ ++ —
— Овес............................................. ...................
4—4-4ства Сульта в 1840. К. — Ячмень..........................................................
4—4защищая всеобщее изби — — — Отруби пшеничные.......................................
++ 4—4-4 — —
рательное право и изоКоровий горох .............................................
4—4-4—4++ —
Жмых льняной.............................................
++ бличая подкупы на выМолоко цельное.......................................... +++ 4—4-4Ч" 4++ +++ борах и в парламенте.
— — — .
Молоко снятое.............................................
+ ++ —
— После революции 1848 Рыбий жир................................................... ++++ ++++ ++ Рыбная мука................................................
— — — — ++ К. — один из вице-прѳзидентов Национального Кроме веществ, представляющих источник собрания и некоторое время — председатель коэнергии для животных, в К. должны быть миссии по выработке конституции. После 2/ХІІ витамины (см.). Количество их в К. крайне 1851 примкнул к бонапартистам.
Соч. К.: Cormenin Т і m on, Pamphlets anciens незначительно (1/200X00—1/20.000.000%), они nouveaux, P., 1870; Политические памфлеты, серия 1, совершенно необходимы для нормального об — et Французские памфлетисты 19 векз, с предисл. Н. Е. мена веществ в организме. Различают вита
КОРМЛЕНИЕ ГРУДНЫХ ДЕТЕЙ, см. Вскарммины роста (А), антиновритный (В), антицынготный (С), антирахитный (Л), антистериль
КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКО-ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИный (В). Сравнительная оценка витаминности различных К. обозначается знаками: + (мало), ВОТНЫХ, наука, изучающая приемы наибо+ 4- (порядочно), +-Н+ (много), + + + + (очень лее рационального использования кормовых много) и знаком — (витаминов нет). В таблице средств сельско-хозяйственными животными дана характеристика витаминности важнейших для получения животноводческой продукции. кормовых средств.
Кормление имеет исключительное значение для За общим химическим анализом К. может создания высококачественной) животноводследовать биологический его анализ на опре — ства. Развитие и применение этой науки иг — животных. Вместе с тем установлено, что и клетчатка не является полностью непереваримой. После этого, определяя продуктивную ценность К., стали принимать в расчет лишь переваримую часть питательных веществ К., т. е. разность между съеденным и отделенным в кале их количеством, а коэффициентом переваримости стали считать количество питательных веществ, выраженное в процентах от съеденного. — Хим. состав и питательность одного и того же К. могут значительно меняться в зависимости от целого ряда факторов. Такими факторами для К. растительного происхождения являются: сорт растения, общие климатические и погодные условия данного года; почвы, агротехника возделывания, особенно удобрения; срок, когда кормовые растения были убраны; техника уборки и хранения; пораженность грибными болезнями и т. п. Так, напр., содержание сырого белка в соломе озимой пшеницы, в зависимости от районов, меняется от 2, 7% до 5, 3% (П. О. Широких); процент белка в зерновых хлебных злаках в сухое лето может увеличиваться почти в два раза по сравнению с летом дождливым; удобрение селитрой увеличивает содержание белка в ячмене с 9, 8% до 12, 5%; ботва сахарной свеклы, засилосованная в водонепроницаемых сооружениях, может иметь в 5—7 раз больше переваримости белка, нежели засилосованная в необлицованных ямах, и т. д. Сено необходимо косить до или в начале цветения трав; получается нежный, легко усвояемый, богатый белками и минеральными веществами К., с возрастом же растения деревенеют, белки уменьшаются и питательность падает. Отсюда — важность своевременной уборки трав как средства повышения качества сена и резкого снижения потерь.
