В Ленинградской области X. с. в совхозах и колхозах при правильном и хорошем содержании и кормлении дает средние годовые удои значительно более высокие: так, средний годовой удой за 1927/28 в совхозе «Парголово» достигал 5.130 кг и в коммуне «Кудрово» — 4.900 кг. Среди холмогорских коров можно также встретить удои в 6, 7 и 8 тыс. кг за год. Исключительно большие удои показала рекордистка холмогорской породы «Манька 190», давшая за год 11.689 кг молока. По проценту жира в молоке X. с. заметно отстает от ряда других наших пород. В среднем, молоко холмогорских коров имеет 3, 6% жира с колебаниями от 2, 8% до 4, 65%. Холмогорская порода признана плановой почти для всего Северного края, части Ленинградской и Московской областей и части Горьковского края. Работа по изучению и улучшению X. с. ведется Холмогорской зоостанцией. С 1927 открыта государственная племенная книга X. с.
Лит.: Битюгов А. А., Холмогорский скот, Ар хангельск, 1928; Государственная племенная книга холмогорского скота, т. 1, изд. Совета Гос. племенной книги..., Архангельск, 1929. См. также работы Холмогорской зоостанции. ф. Диомидов.
ХОЛМОГОРЫ, село, районный центр в. Северном крае, пароходная пристань на Сев. Двине, в 83 км от Архангельска; 1.003 жит. (1926).
Одно из древнейших поселений на севере Европейской части Союза. До возникновения Архангельска (см.) в конце 16 в. X. являлись крупнейшим административным и торговым центром края. В X. английские купцы имели контору и торговые склады; здесь же была основана первая в России канатная фабрика. Из памятников старины сохранился Преображенский собор (построен в 1685) и др. X. служили местом ссылки; в 1907—09 здесь находился в ссылке тов. Ворошилов. Площадь района 5.774 км2; 29.246 жит. (1932). Ведущей отраслью хозяйства является молочное животноводство; район является рассадником племенного холмогорского скота (см.). Имеется машинно-сенокосная станция. Из кустарных промыслов развиты: судостроение (постройка ботов), изготовление тары для рыбы, сапожный и шорный.
ХОЛМС (Holmes), Оливер Вендель (1809—1894), популярный сев. — америк. писатель, врач, позднее профессор анатомии и физиологии.
Представитель буржуазно-либеральной интеллигенции. Сотрудничал в журнале «Atlantic Monthly» с самого его основания (1857). Автор многочисленных стихотворений (преимущественно «на случай»); наибольшей популярностью пользуются его философско-юмористические книги («The Autocrat at the Breakfast Table», 1859; «Over the Teacups», 1890, и др.), в к-рых он выступил против пуританских традиций Новой Англии во имя буржуазного индивидуализма. Романы X. представляют попытку психологического анализа в свете теории наследственности (лучший «Elsie Venner», 1861). Писал также на медицинские темы («Homeopathy and its Kindred Delusions», 1842, и др.) С оч. X.: Works, 14 vis, 1892; Autocrat edition, 13 volumes, 1904.
ХОЛМ СКАЯ, станция в Крымском р-не АзовоЧерноморского края; расположена в предгорной полосе, в 6 км к Ю. от Линейной (на линии Тихорецкая — Новороссийск); 10.063 ж. (1926), гл. обр. украинцы. Основные культуры — пшеница, кукуруза, подсолнух; развиты также табаководство, виноградарство и садоводство; в последние годы заметно внедрение хлопка исои. В окрестностях — залежи строительного известкового камня.
ХОЛМСКАЯ, Зинаида Васильевна (р. 1866), драматич. артистка, ученица Моск, филармонического училища по классам А. И. Южина и В. И. Немировича-Данченко (см.). С 1892 — на сцене провинциальных театров, а с 1895 — в Петербурге. Играла молодых героинь, потом перешла на характерные драматические роли.
В 1908 Холмская стала во главе основанного ею театра пародий «Кривое зеркало», имевшего большое влияние на репертуар и направление большинства так называемых театров-миниатюр того времени, существовавшего до 1930 (с перерывом с 1918 до 1923). В 1930 Холмская покинула сцену.
ХОЛМЩИНА, область, расположенная на левом берегу р. Зап. Буга, в пределах современного Люблинского воеводства Польши, у вост, границы этнографической Польши с Зап. Украиной. В 11 в. «Холмская Русь», как ее называли русские буржуазные и дворянские историки, включала города Брест, Холм, Белз и Перемышль. В 1366 Холмско-Белзский княжеский удел был присоединен к Польше, национальное и религиозное давление к-рой на местное украинское население особенно усиливается со второй половины 16 века. С 1596 после Брестской церковной унии среди населения распространяется униатское вероисповедание.
В конце 18 в. во время разделов Польши Холмская область была присоединена к Австрии. В 1809 X. вошла в состав герц. Варшавского, а с 1815 — Царства Польского. После восстаний 1831 и 1863 царизм проводит политику насильственной, русификации X. и обращения униатов в православие. В 1874 на почве религиозного гнета вспыхнули волнения среди униатского населения. В 1875 уния была отменена и униатское население якобы добровольно было обращено в православие. Русификация X. завершается созданием в 1912 из ряда уездов Люблинской и Седлецкой губ. новой Холмской губ.
(13.500 км2, 1.087 т. жит.) и выделением ее из Царства Польского. По данным переписи 1913, в уездах X. насчитывалось 49% украинцев и русских, 8% поляков. . Во время войны 1914—1918 X. была оккупирована австро-венгерскими войсками. По Брестскому договору (1918) между Австро-Венгрией и Украинской центральной радой (см.) X. должна была отойти к Украине.
Это вызвало взрыв шовинизма среди польских легионов (см. Галлер-, Иосиф), сформированных с согласия австр. командования. После австрийской революции 1918 Холмщина была захвачена польскими отрядами под командованием Рыдзь-Смыглого. Во время импералистической войны население Холмщины сильно пострадало от военных действий и сократилось с 768 т. до 522 т. Польская буржуазия в свою очередь проводит в Холмщине политику насильственной полонизации украинского населения. См. Украина Западная. С. Б.
ХОЛОД В ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Значение холодильной промышленности в системе народного хозяйства отдельных стран растет с каждым днем. Холодильная техника, несмотря на свою молодость, проникает почти во‘ все отрасли промышленности. Однако главнейшими потребителями холода являются пищевая и химическая промышленность и производство искусственного льда. Сохранение пищевых продуктов при помощи холода основано на замедлении происходящих в них химических процессов
