Можетъ случиться, что у Полѣшука въ неурожайный годъ не хватитъ хлѣба, но въ дичи и рыбѣ у него никогда не бываетъ недостатка. Прибавьте къ этому необыкновенное обиліе грибовъ, которые онъ сушитъ и солитъ, ягодъ разныхъ породъ, орѣховъ, наконецъ обиліе меду. Въ садикахъ у него водятся фрукты; въ огородахъ — огородныя овощи.
Изъ этого мы видимъ, что, несмотря на отчужденность Полѣсья отъ всего міра, на замкнутую его жизнь среди болотъ и водныхъ разливовъ на цѣлые мѣсяцы, жизнь Полѣшука въ матеріальномъ отношеніи вполнѣ обезпечена и даже при существованіи крѣпостнаго права предоставляла ему много средствъ заработка, особенно въ прибрежныхъ мѣстахъ у пристаней и близъ городовъ и мѣстечекъ.
Способъ обработки земли, орудія для этого употребляемыя до сихъ поръ еще немногимъ отличаются отъ временъ первобытныхъ. Никакихъ улучшеній, нововведеній въ этомъ отношеніи не существуетъ, да никто объ этомъ и не заботился. Поля обрабатываютъ волами, случается и такъ, что запрягаютъ вола и корову, а то и лошадь съ коровою. Главный, самый тяжелый трудъ лежитъ на мужчинѣ: онъ коситъ, пашетъ, сѣетъ, молотитъ. Женщина жнетъ, обрабатываетъ огороды. Собираніе сѣна—дѣло общее всѣхъ половъ и даже возрастовъ.
Для склада хлѣбовъ устраиваютъ досчатый полъ на четырехъ столбикахъ съ деревянными кружками на верху, для защиты отъ мышей; на нихъ складываютъ хлѣбъ въ скирды, т. е. стоги. Другой способъ склада хлѣба замысловатѣе. Укрѣпляютъ въ землю два высокихъ столба: между ними стелютъ перекладины, на такомъ одна отъ другой разстояніи, чтобы промежъ нихъ пролѣзалъ снопъ, колосьями внизъ и такъ далѣе, одинъ снопъ возлѣ другаго. Этотъ способъ считаютъ весьма практичнымъ, ибо зерно защищается отъ мышей, отъ птицъ и даже отъ дождя. Такое устройство называется озероды.
Луговъ даже у самаго бѣднаго Полѣшука такое обиліе, что онъ не всегда въ состояніи собрать все сѣно. Только въ мѣстахъ ближайшихъ къ городамъ и мѣстечкамъ сѣно имѣетъ какую-нибудь цѣнность, до такой степени ничтожную, что за большой возъ даютъ едва 10 фунтовъ соли.
Зато Полѣшуки, какъ мы уже говорили, вообще держатъ много скота. Мѣстныя условія дозволяютъ даже бѣднѣйшимъ крестьянамъ содержать много свиней. Любимая пища свиней, жолуди, здѣсь въ изобиліи. Замѣчательно то, что во многихъ мѣстахъ хозяева на цѣлое лѣто выгоняютъ своихъ свиней въ лѣсъ и до глубокой осени вовсе не заботятся объ нихъ. Лѣсная природа, болота, жолуди—представляютъ для свиней всевозможныя удобства. Онѣ жирѣютъ и плодятся въ лѣсу. Оригинальна оборона свиней отъ волковъ и даже медвѣдей. Свиньи всегда держатся вмѣстѣ, ходятъ гурьбой; въ случаѣ нападенія на нихъ, онѣ умѣютъ такъ тѣсно сплотиться, образуя четыреугольникъ и забравъ всѣхъ меньшихъ въ средину, подымусь такой ревъ, что и самые свирѣпые волки не рѣшаются сдѣлать на нихъ нападеніе, а были случаи, когда одиночные волки были растерзаны свиньями.
Осенью для хозяевъ много хлопотъ возвратить въ деревню одичалое стадо свиней. Въ этомъ успѣваютъ только женщины, которыя прошлою зимою кормили ихъ. Онѣ умѣютъ приманить ихъ къ себѣ, голосъ ихъ узнаютъ старыя свиньи и послѣ многихъ, иногда продолжительныхъ ухаживаній, слѣдуютъ за женщинами, а за старыми идутъ и молодыя. Является мужская помощь, и такимъ образомъ, постоянно заманивая голосомъ и бросая ломти хлѣба, приводятъ ихъ въ деревню. Пинчуковское сало и копченое мясо славятся въ Литвѣ и конечно доставляюсь хозяевамъ большія выгоды.
Мѣстныя условія содѣйствуютъ также сильному распространенію пчеловодства. Ульи содержатся обыкновенно въ лѣсу, на соснахъ. Ихъ защищаюсь особо придуманными западнями отъ медоѣдовъ, т. е. медвѣдей. Объ устройствѣ этихъ западней мы уже говорили въ предъидущемъ очеркѣ.
Какъ въ жизни и домашней обстановкѣ, такъ и въ одеждѣ, Полѣшукъ также консервати-
