[13]Разва́ривать, развари́ть что, варить до крайней мягкости, или до разделу на части, крохи, воло́кна. Клей разваривают до ровной жижи. Повар совсем разварил говядину — мочала мочалой! *Зноем совсем разварило, разма́рило. —ся, страдат. Разва́риванье, разваре́нье, разва́р, разва́рка, действие по гл. || Разва́р, взвар, разваренные сухие плоды, компот. Развара разварка, твр. кашица, размазня. || Разва́ра, орл. свара, брань, ссора, разлад, размолвка. || Эка разва́ра! об. ярс. вялый, ленивый человек, более баба, развару́ша, то же. Разварно́й рыхло разваренный, сильно уваренный. Разварная говядина, рыба, подаваемая в этом виде, вареною, иногда с овощами и подливой, или с хреном ипр. Разва́ристый, излишне разваренный; разва́рчивый легко разваривающийся. Разва́рщик разва́рщица, кто разваривает что-либо. Разва́рок, разварный остаток чего.
Словник: Р. Источник: т. 4 (2-е изд., 1882), с. 13 ( скан · индекс )