Скипа́ться, скипѣ́ться твердѣть кипѣньемъ, становиться комомъ; о молокѣ, свертываться, ссѣдаться отъ кипѣнья; о крови, то же, створожиться; о желѣзѣ, свариваться, сплавляться отъ накалки и ковки; о гари, сплавляться, вмѣстѣ съ другими остатками, въ комья. Для хорошаго навару, говядину должно варить исподволь, иначе она скипится и уже не дастъ соку. Извѣсть скипѣлась, намоченная согрѣлась и образовала каменные комья. Затѣмъ это же понятіе перенесено и на вещества не кипучія: Осадокъ капе́льника (холоднаго) скипается. Мука скипѣлась въ комья, слѣжалась, предполагая броженье. Песокъ, съ небольшою примесью желѣзистой глины, скипаясь, образуетъ камень песчаникъ. Не то скипится, не то разсыплется, дѣло. Скипа́нье, скипе́нье, скипъ, ски́пка состоян. по гл. Скипно́й, скипѣ́лый скипѣвшійся. Ски́покъ скипѣлый комъ чего. Скипѣ́лость ж. свойство, состоянье чего либо скипѣвшаго. Ски́пчивый что легко, скоро скипается. || Скипѣ́ть, вм. вскипѣть, закипѣть. Самоваръ скипѣлъ. Скипятить что, сварить; || вскипятить. Скипете́нь м. твр. вываренное бѣлье.
