ЭСБЕ/Бургундская капуста

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Бургундская капуста
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Буны — Вальтер. Источник: т. V (1891): Буны — Вальтер, с. 17 ( скан · индекс )
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Бургундская мраморная, краснокочанная капуста — очень выносливый сорт, имеющий небольшой, весьма плотный, сверху сплющенный кочан, у которого в пазухах первых больших листьев образуются другие мелкие кочаны, величиной в яйцо. Наружные листья зеленого цвета с красными ребрами и жилками, довольно многочисленны.