ЭСБЕ/Валдайская овца

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Валдайская овца
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Буны — Вальтер. Источник: т. V (1891): Буны — Вальтер, с. 400 ( скан · индекс )
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Валдайская овца — это короткохвостая овца, которая, под влиянием почвенных и хозяйственных условий, изменилась в своих первоначальных технических качествах. Не отличаясь хорошим качеством шерсти, как и другие простые русские овцы, она дает особенно вкусное мясо, продаваемое в Петербурге по хорошей цене и, будучи очень пригодна к откорму, достигает на своей родине, Валдайской возвышенности, значительной степени тучности, несмотря на большую скудность тамошних пастбищ. Очень схожа с нею по хозяйственным достоинствам мошенская овца (см. это слово[1]).

С.

Примечания[править]

  1. Такая статья не была включена в Словарь