ЭСБЕ/Валух

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Валух
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Буны — Вальтер. Источник: т. V (1891): Буны — Вальтер, с. 443 ( скан · индекс )
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Валух, валах, валушка — кастрированный или холощеный баран. Обыкновенно в овчарнях, как племенных, так и шерстяных, из всех ягнят-баранчиков отбирают лучших для завода, на племя, а остальных кастрируют. Этот выбор производится не раньше достижения ими возраста 4—6 недель, когда успеют уже достаточно выясниться качества шерсти и сложение баранчиков, чтобы в разряд предназначаемых в валухи не попали ягнята, сколько-нибудь выдающиеся по своим достоинствам. Отсрочки этого выбора до более старшего возраста следует избегать, так как баранчики тем лучше выносят кастрацию, валушение, чем они моложе. В. отличаются более кротким нравом, не дерутся между собою, обладают большою способностью к откорму, доставляют лучшего качества овчину и довольствуются менее сильным, более дешевым кормом, хотя, впрочем, иногда и дают меньше шерсти, чем бараны; так, напр., в Воронежской губернии с барана получается в среднем 20 фунтов шерсти, а с В. — только 14 фунтов. В некоторых местностях (привислянских губ.) В. совсем не держат в племенных овчарнях, а в шерстяных отбраковывают их уже в трехлетнем возрасте. Комиссия по исследованию овцеводства в России дает следующие данные о процентном отношении В. к общему составу стада: в северо-западных губ. — 23—25%, в юго-западных — 29%, в южных и степных черноземных — 18—35%, или среднее 24%, и в привислянских 21—24%. Бараны, кастрированные особым способом — закручиванием, называются в южных губерниях завертяями.