ЭСБЕ/Виноградная улитка

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Виноградная улитка
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Вааге — Вяхирь. Источник: доп. т. I (1905): Аа — Вяхирь, с. 424 ( скан · индекс )
 
Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Виноградная улитка (Helix pomatia) — наземный легочный моллюск с характерной пузатой буроватой или желтой раковиной. На зиму забирается под мох и в рыхлую землю и закрывается выделяемой животным крышечкой, пропитанной известковыми солями. В Швейцарии и Германии разводится с промышленными целями. Особенно процветало улитководство еще недавно в окрестностях Ульма и около Эслингена. Едят В. улиток вареными и пареными. Цена оптом около 12 марок за 1000 штук.