Перейти к содержанию

ЭСБЕ/Волога

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

Волога — старинное новгородское собирательное слово, означало разные получавшиеся от коров продукты — масло, молоко, сметану, творог. В настоящее время употребительно в Архангельской губернии, где означает приварок, приправу к еде.