ЭСБЕ/Ливер, внутренности животных

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Ливер, внутренности животных
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Ледье — Лопарев. Источник: т. XVIIa (1896): Ледье — Лопарев, с. 649 ( скан ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Ливер — говяжий гусак, печень и легкие с горлом, осердье. Ливерная колбаса — см. XV, 663.